有网友碰到这样的问题“美味的煎焖大头鱼头怎么做好吃又简单，做”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
食材主料：大头鱼头 500克
辅料：洋葱适量、蒜适量、姜适量
调料：油、料酒、盐、糖、胡椒粉少许
步骤1：将大头鱼头清洗干净，用适量的盐、料酒和胡椒粉腌制一个小时左右，以便入味。
步骤2：将洋葱切丝，蒜切片，姜切末备用。
步骤3：热锅凉油，将鱼头两面煎至金黄色，煎好后铲起备用。
步骤4：在锅中加入少许油，放入姜末、蒜片和洋葱丝炒香。
步骤5：加入适量的水，放入少许糖和酱油，以及适量的盐调味，烧开后形成调味汁。
步骤6：将煎好的鱼头放入锅中，盖上盖子，焖煮一段时间，直至鱼头入味。最后，开大火收汁至汁液浓稠。
步骤7：煎焖大头鱼头完成，出锅装盘即可享用。
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