餐厅收银员的岗位职责

有网友碰到这样的问题“餐厅收银员的岗位职责”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

餐厅收银员的岗位职责1
1. 在财务部的业务指导下，收银员同时接受前厅管理的行政领导。
2. 根据服务员填写的菜单、加菜单和酒水单，准确输入电脑，及时核对，确保结账单上的菜品、饮料和香烟等项目、数量和金额的准确无误。在收款时，快速、准确地处理，同时验证货币真伪。
3. 收银员不得携带私人款项上班，每日收入现金必须遵守长缴短补的规定，不得私用，发现款项不符必须如实上报。日常备用金须每日交接、核对，并记录，保证收银工作的准确性和安全性。妥善保管营业尾款，拒绝假币，如有短缺，责任自负。
4. 收银员不得挪用，不得私自使用收银处的备用金，如有违规，需承担相应责任。百元大钞应及时入柜，确保资金安全。
5. 接受信用卡结账时，需依照银行规定操作，外币卡结账应留下客人联系方式，非熟客原则上现金结账。收支票时，需留下客人地址、身份证号码及电话。
6. 每日营业结束时，必须认真完成交工作，不得泄露酒店营业收入情况，不得随意给顾客多开。
7. 每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一同于次日交给财务室审核。电脑账、现金与清单必须一致。
8. 爱护并正确使用各类机械设备，如电脑、打印机、计算器、验钞机等，并负责清洁保养。
9. 开市前、收市后负责收款区的卫生，保持收银台整洁干净。
10. 遵守酒店规章制度，参加培训，保持个人仪容整洁大方，完成领导安排的其他临时工作。
餐厅收银员的岗位职责2
1. 遵守公司财务规章制度和管理规定。
2. 班前准备充分，熟练操作收银软件，确保为客人提供准确快速的结账服务。
3. 负责银行终端机的签到及结账，保证机器正常运作。
4. 班次交接清晰，处理上一班次未完成的事宜。
餐厅收银员的岗位职责3
1. 准时到岗，负责所辖区域的卫生清洁工作。
2. 开餐前准备充分，及时补充物品。
3. 按照服务标准和程序，提供周到的服务。
4. 主动征询客人意见，处理投诉，及时向领导汇报。
5. 积极参与培训和活动，提高服务技能和综合素质。
6. 遵守公司规章制度。
餐厅收银员的岗位职责4
1. 负责责任区域的卫生清洁整理工作。
2. 处理餐厅宾客预订，准确记录预订情况。
3. 准确无误输入电脑账，快速、准确为宾客结算。
4. 编制收入明细报表，确保账目与实际相符。
5. 完成上级领导交办的其他工作。
餐厅收银员的岗位职责5
1. 正确迅速地为客人结账。
2. 熟练操作收银机，掌握促销商品价格和促销内容。
3. 亲切待客，熟悉应对用语和态度，保持适宜的仪容仪表。
4. 迅速服务，为顾客提供咨询和礼仪服务，不犯服务禁忌。
5. 熟练收银基本作业，包括站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款等。
餐厅收银员的岗位职责6
1. 在财务部门管理下，纪律上归属前厅部门管理。
2. 负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受预订电话和点菜记录。
3. 保管相关单据，连号使用，备足现金零钞，营业结束后统计收入，填写日报表，及时上交财务室审核。
4. 掌握各种结账方式程序，熟悉菜价和酒水价，迅速准确结账，避免差错。
5. 严禁私自打折挂账、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用。
6. 保证钱款安全，及时上缴财务部，不得私自带款离岗。
7. 遵守财务保密制度，不得透露财务机密，认真做好现金盘点和香烟盘点，及时报告问题。
8. 遇疑难帐务，耐心解释或请教上级。
9. 认真完成盘点工作，误差需如实上报，不得隐瞒或调整报表，违者处罚直至开除。
10. 非收银台人员未经领导同意，严禁其进出。
餐厅收银员的岗位职责7
1. 负责餐厅现金收支、刷卡、开工作。
2. 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，提供优质服务。
3. 使用礼貌语言，为客人提供服务。
4. 配合领班工作，服从指挥，团结同事，善于帮助。
5. 积极参加培训，不断提高服务技能。