校园活动策划方案模板

　　活动目的：

　　介于很多家庭都是独生子女从小比较溺爱，造成很多学生对家务等必备生存技能比较欠缺。为了进一步提高学生动手能力和宣健康饮食文化，改善饮食环境，包括：卫生情况，饮食环境，服务态度，营养搭配等。举行一次校园厨艺大赛活动。

　　活动名称：

　　校园厨艺技能大赛

　　活动主办方和参与对象：

　　主办单位：x校园餐厅

　　参与对象：初中三年级全体学生

　　活动方案具体实施：

　　1.切黄瓜，第一天中午在食堂门口进行

　　材料:黄瓜10根，菜刀10把，菜板10个。（菜刀、菜板向食堂借用）

　　比赛方式:分小组进行比赛、事先准备好黄瓜、菜刀、菜板。在30秒之内所切片数最多、最均匀者为胜。

　　人员安排 :计时人员1名，准备人员1名。

　　2.切土豆丝，第一天中午在食堂门口进行。

　　材料：土豆若干，刀10把，菜板10个，盘子10个 。（盘子向食堂借用）

　　比赛方式：比赛分小组进行，每组一个土豆，切丝前要求组队成员自行削皮，然后切丝。

　　用时少、切丝均匀、切丝的细度综合评分（评分由其他群众）。

　　人员安排 :计时人员1名，准备人员1名。

　　3. 削水果，第二天中午在食堂门口进行。

　　材料:苹果10个，小刀10把。

　　比赛方式:分小组进行比赛，事先将苹果、小刀分给每个小组。水果皮不断（断则视为失败）且用时最少为胜（销的皮不能太宽太厚）。

　　人员安排：计时员一名

　　4.蒙眼辨物，第二天中午在食堂门口进行。

　　材料：蒜苗头若干，韭菜头若干，葱头若干，小白菜若干，莴笋叶若干，生菜若干，折耳根若干，计时器1个，纸箱5个。（纸箱向超市索要。）

　　比赛方式：分组进行比赛，事先准备5个纸箱，放一些不容易识别的蔬菜、水果等由参赛人员辨认，由每组分别进行，辨出所有物品且用时最短者为胜。

　　人员安排：计时员一名

　　5.水果拼盘

　　材料：苹果20个，菠萝10个，橙子20个，小番茄若干，香蕉10根，拼盘10个 。

　　（注：拼盘向食堂借用）

　　比赛方式：在20分钟内完成拼盘，然后阐述各组作品的营养价值、造型创意。由评委评选出优胜作品。

　　人员安排：计时员一名

　　活动经费预算：

　　活动所需物料：

　　苹果、橙子、菠萝、小番茄、香蕉、黄瓜、土豆、蒜苗、韭菜、葱头小白菜、小刀、计时器、桌子等等

　　预算：

　　水果、蔬菜费用预算：x元

　　其他物料费用预算：x元

　　颁奖礼品预算：x元

　　颁奖流程：

　　1.宣布切黄瓜获奖队，请领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。

　　2.宣布切土豆丝获奖队，请领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。

　　3.宣布削水果获奖队，请领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。

　　4.宣布蒙眼辨物获奖队，请领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。

　　5.宣布水果拼盘获奖队，请领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。

　　6.请所有参赛人员上台合照。

　　7.请学校食堂经理总结本次活动并宣布活动正式落幕。

　　【注意事项】

　　1.卫生：水果拼盘在制作过程中的卫生，例如切水果前的刀具，盘子的清洗消毒，菜制作前对菜品的清洗，选手清洗双手，穿戴围腰，比赛现场赛前的卫生处理。

　　2. 安全：刀具的使用，比赛由于使用了菜刀水果刀等工具所以应该以安全为主，对于参加切土豆丝和削水果皮等使用刀具的选手，工作人员在赛前应该着重提醒选手注意安全，并在比赛进行过程中密切关注，且在赛前应该做好应急工作，购买好创可贴等用品。

　　3. 现场的管理：由于比赛场地是在食堂所以现场人员的管理须给予相当的重视，每一个工作人员须划分各自的管理区域。

　　4. 原料及配料应杜绝浪费。

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　　一、活动宗旨：

　　爱我家乡、保护自然、增强环保意识。让学生成为爱护自然，保护环境的主人，体验人与自然和谐的重要性，我们只有一个地球，地球是我们的家园，我们要保护自然，保护地球。

　　二、活动主题：爱我家园，保护环境。

　　三、活动口号：地球是我们的家，保护地球是我们的责任。

　　四、活动时间：

　　20xx年3月20日一天

　　五、活动的形式：班级全体学生和五位科任教师。

　　六、活动地点：

　　老鹰岗

　　七、主要负责人：班主任

　　八、安全保障措施；

　　1、对全体学生进行春游活动安全教育，与家长取得联系，得到家长的支持，家长也需要对学生进行安全教育，进行饮食安全教育，

　　2、加强管理，每位科任教师负责十名学生的安全。

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　　主题：过传统节，共中国情

　　1、准备限量小礼品：

　　向各班派发端午节海报，普及端午知识，派发端午节礼品。

　　其中包括：包粽子的方法学习纸条一张;小粽子一个;端午节贺卡一张，香囊艾叶菖蒲适量。以班级为单位每班派发若干份，让同学们在端午收到惊喜，感受惊喜，从而加深同学们对于端午以及其他中华民族传统节日的认识，给端午增光添彩。

　　2、端午节知识竞赛：

　　过端午，端午知识当然必不可少，我们准备收集一些关于端午的小常识，编集成海报，一份张贴于校门口，另外以班级为单位分发，让同学们过端午，知端午，过一个充满知识趣味的端午节。以抢答的方式对端午节进行知识问答，答对题数最多者可获奖品——粽子一个。

　　3、端午节问卷调查：

　　根据海报编10道左右关于端午知识的知识问答题，在全校范围内进行调查，看看同学们对于端午知多少，也可以由此向同学们普及端午知识。

　　4、号召有条件的同学端午观看赛龙船庆(录像也可)。

　　去看一次赛龙舟。看着一支支龙舟在湖面上激起层层的水花，鼓声震天，激动人心，桨手们以整齐划一的动作推动龙舟矫健地前行，似一条条真龙欲一跃而起，情不自禁的跟着龙舟的节奏心潮澎湃，那是民族的力量在激扬。

　　5、自制粽子

　　端午的主角粽子在东汉就已有出现,但一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。从前的粽子是以粟为主要原料，不添加其余馅料.但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我们所能看到的粽子，不论是造型或内容,都有五花八门的变化。先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。有用白粽子、小枣粽、豆沙粽、八宝粽、鸡肉粽、鲜肉粽、椒盐豆粽、莲蓉粽、栗蓉粽、咸肉粽、蛋黄粽等。

　　如果粽子给端午节带来了清香，那么包粽子是其中最真切的气息。

　　在家里，可以提前几天买回新鲜的粽叶，端午节的上午就能和父母在浅浅的夏日中体验包粽子的乐趣了。亲手用翠绿的粽叶包裹好一颗颗米粒，再用绳子扎起所有的祝福与希望。过去，人们把粽子投入江中，让屈原免受鱼儿的伤害，寄托他们对一个伟大的灵魂的哀思与纪念。而现在，四川的人们正在遭受着地震带来的身心的痛楚，可以将包好的粽子和一串串千纸鹤赠送给社区中四川籍的居民，用一颗真挚的心给他们安慰，送上我们的关怀，送上我们对四川人民的信心。

　　在学校，可以利用社团活动时间，让同学们跟着指导老师学做粽子，知道粽子的原料和做法。联系好厨房的师傅，包好的粽子可以提前作为端午节的小礼品之一，送给同学，尤其是住在宿舍的同学们。

　　6、留下悬艾叶菖蒲，配香囊的风俗

　　端午在班级或者家中门上插一束艾菖蒲叶，配一个香囊，为自己祈福，保佑平安，也祝愿灾难中的人们早日振作，重建起美丽的家园。让每一个节日在中国人的心中扎根，让中华民族的精神不断延续。

　　今年的端午节，我们有传统，也有创新，在普及端午知识的同时，也倡议同学们向勇士们学习，端午是民族的节日，在端午我们为自己的英雄而骄傲，为我们的民族而自豪!

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　　教学目标

　　了解如何策划校园活动。

　　了解怎样结合校园活动进行调查研究。

　　通过调查了解活动所涉及的部门与学科。

　　跨学科全面的思考与设计创作出好的策划。

　　教学重点

　　如何应用美术的形式把校园生活中设计的方方面面表现出来。

　　教学难点

　　找准美术表现形式与活动策划的结合点培养综合解决问题和整体艺术策划的能力。

　　教学准备

　　纸板、聚苯黏合剂、束扎用铁丝、绳子、水彩、水粉颜色、水彩笔、油画棒等。

　　教学过程

　　一、导入

　　每一年，我们学校都会组织很多活动，如艺术节、绘画展、科技周等等。它们是一次欢乐的盛会，展示自己的舞台。如果让我们班来策划一次活动，我们有这个信心和能力吗？板书课题：策划一次校园活动。

　　二、新授

　　在课前我们已经以艺术节为例，请同学们调查了关于艺术节的策划知识，你是通过哪种途径了解的？生答：专业书、网上的信息、报纸、杂志、访谈。现在我们以组为单位共同献计献策，以出示题板的方式回答问题，比比谁的方案最优秀：

　　（一）艺术节策划方案将涉及哪些的环节？请各小组讨论后出示题板，看哪一组同学想

　　到的详细：（活动时间、地点、目的、各种宣传和准备、内容安排、活动进程、部门分工、费用预算、负责组织人员等等）

　　（二）艺术节的内容有哪些？开幕式、集体表演、歌舞晚会、朗诵会、猜谜大赛、绘画比赛、演讲天地、游戏比赛、图书大餐、颁奖晚会……

　　（三）这么多的活动，应该有哪方面的准备？同学们出示：场地的租用、人员的安排、

　　舞台的设计、服装、道具、器材、宣传品、美术材料、奖品等等。

　　（四）要与哪些部门进行沟通？学校后勤部、器材室、团委、歌舞团、演出公司、美术公司、赞助单位等。策划活动的确是一个即复杂又综合的过程。

　　（五）哪些内容可以借助美术这种视觉形式来传达？学生讨论：策划图、策划方案、舞台布置、宣传品：如海报、吉祥物、会标、纪念册、请柬、节目单、面具、签到册、标语等等。老师总结：看来，美术的作用可真不少，形式也是多种多样。好的艺术设计将使主题更加一目了然，获得更隆重、成功的效果。

　　（六）以上我们把校园活动涉及的各方面进行了全方位的讨论研究，我们如何用美术的形式表达策划的内容？

　　用大屏幕显示策划图的绘制方法、流程图、路线图、鸟瞰图、卡通图、图表加说明的几种方法，并加以解释说明各自的特点。

　　如流程图主要显示机构设置或表达活动流程；路线图主要显示各地点的顺序；鸟瞰图是俯视的直观效果；图表加说明更使策划图文并茂，清楚明了。

　　值得注意的如何使各图统一和谐：可利用几个明度相近的色块作背景或用线条、文字或图标分割或组织成组。做到有主有次，多而不乱。

　　三、作业

　　以组为单位，用所学的美术知识为学校设计一个最佳方案，可用手绘或电脑等方法。评选标准：紧扣主题；设计整体、新颖、多样；色彩和谐；图文并茂。

　　四、总结

　　各组展示作品，集体评价，按标准选出最优秀的方案。

　　老师总结：本节课我们了解了策划活动及策划的环节，通过集体的力量完成了一次有意义的探索，使我们对美术与生活有了更全新、全面的了解。希望同学们多运用美术的方式表达思想，创造生活。