2020年第2期……\\更劲…于.......
果表面接种进行微生物培养的探究,都可以提升学
素养大有帮助。当然,这种情境化的教学要落实学
科核心素养则对所有参赛教师提出了更高的要求。生的科学探究能力以及科学思维。当然，从探究主 题的契合程度来看，王振老师的设计更贴近主题。 他从苹果烂掉的宏观视频导入，引入烂掉苹果的表 面可能存在微生物——霉菌和细菌。接着,显微观
察细菌和真菌（微生物在显微镜下的动画视频），
5位选手围绕细菌和真菌的核心概念，展开全
方位的诠释。从对细菌与真菌的观察，引申出细菌
与真菌的菌落特征；从细菌与真菌的细胞结构特
征，引申出原核细胞与真核细胞;从细菌与真菌的
营养特性，引申出细菌与真菌在生态系统中的地
学生体会微生物结构和功能的统一。然后展开对
位;从细菌与真菌的生活特性，引申出细菌与真菌 苹果表面微生物和空气中微生物进行接种培养的
实验，都可以发现细菌和真菌的菌落，由此推测苹
的生长条件;从细菌与真菌的生长条件，引申岀生 活中食物的保鲜;从细菌与真菌在人体中的分布,
果烂掉的直接原因是苹果表面存在大量空气中的
细菌和真菌。探究实验设计的逻辑性比较强，同时 也加深了学生对核心概念的理解。引申出细菌、真菌与人的健康。这些从细菌与真菌
等微生物观察到的生命现象，引申出结构与功能的 统一，有助于学生生命观念的形成。从观察细菌与
真菌的特性进行总结，有利于提升学生归纳、概括
人民教育出版社的赵占良老师提到:落实核心
素养最基本的思路是什么？大家的共识是:落实核 心素养需要学生在真实的情境中发现问题，提出问
的能力。探讨细菌与真菌对人体的利弊，有利于学
生辩证性思维的形成。从学生对苹果保鲜方法（打 蜡、喷施防腐剂、用塑料或纸张隔开、带隔的纸箱包 装、冰箱冷藏等）的认识,以及观看人体健康与微生
物的3D视频,又渗透着社会责任。题，分析问题，解决问题，不是从理论到理论，更不
是讲完知识就做题。真实的情境，就是从实践中来 的情境。真实的情境，可以从生活中来，也可以从 科学实践中来，还可以从科学史中来。此次赛课,
涉及学生身边的真实情境：苹果偶尔会烂掉。所
当然,这是一个探究式主题,5位教师的教学 设计都有体现。探究实验步骤的回顾，探究实验设
计原则的梳理，对霉菌产生的抱子、菌落的显微观
以，帮助学生清楚地解决这个问题,就是解决教学
中生物学科核心素养落地的问题。当然，这次赛
察研究，对苹果烂掉的外在条件（水分、适宜的温度
等）的探究，对空气中微生物培养的探究，直接从苹课，也向教师该如何设计有思维的课堂并进行有深
度的学习提出了永恒的课题。在反思中阔步向前—南山区第三届“百花奖”比赛有感广东省深圳市南山外国语学校（集团）滨海中学（518067） 余晓院以赛促教，以教促学，教师能力的提升应表现 亲历这种开放式的主题教学课，对我是极大的挑
在促进学生的学习上。比赛已画上句号，但教学仍 战，但我感受更多的是兴奋。因为这意味着教师可 以对教学目标、内容和主线等进行“自定义”，实现 “自主创造”。我在充分了解学情（学生还未学习
须阔步向前。1提炼教学目标本次比赛采用单元主题教学的形式，内容选自
人教版初中《生物学•八年级•上册》第4章“细
细菌和真菌的结构等知识）的基础上，认真阅读课
标和教材，根据课程标准提出的“为了适应时代的 发展，力求更注重学生的发展和社会的需求，更关菌和真菌”，题目是“苹果为什么会烂掉?”第一次
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2020年第2期注学生已有的生活经验，更强调学生的主动学习”，
由于前面的高度聚焦已为学生指明了方向，学生顺 确定了本节课的教学目标：了解细菌、真菌的生长 利实现了学习目标。条件;关注生活，设计探究实验，培养严谨的科学 3反思课堂教学思维。每一次比赛都能使自己的专业能力得到提升。
2打造课堂亮点上一次比赛（南外集团金钥匙比赛），让我学会了
本节课围绕“食品的原理”展开。教学实
如何指导学生自主学习和充分尊重学生的主体地
施过程中最大的特色是大胆放手与高度聚焦。通
位。这次比赛我学会了如何大胆放手、如何在思维 过导入提出问题:“如果我把苹果砸到你们身上，会 发散到极致的那一刻聚焦主题。这为我以后的课
发生什么？ ”放手让学生去扩散和活跃思维;紧接着
堂改革奠定了基础:如何使每节课学有所依（据），
提出问题：“苹果为什么会烂掉? ”引入课题;在突 高度聚焦？初中生物学科虽然课时量有限,学生也 破难点上，大胆让学生小组设计探究活动,从材料
不够重视，但教师应深知初中生物学对学生个人的
和用具、控制变量、方法步骤等方面鼓励学生大胆
发展和社会需求有着重要意义。因此，打造高效课
发挥;让学生扮演果商、果农的角色，利用小组的智 堂尤为重要。这就要求教师要非常明确教学目标。
慧提出一系列防止水果的方法;最后提出终结
课标提出：初中学生通过义务教育阶段生物学课程
性的问题:“世界上有没有不会腐烂的苹果呢? ”再
的学习，要在以下几方面得到发展：（1）获得生物
次点燃学生思考的火苗。因为学生对每一个问题
学基本事实、概念、原理和规律等方面的基础知识,
的答案都是不可控的，这对我来说是很大的挑战，
了解并关注这些知识在生活、生产和社会发展中的
意味着我要做好充分的准备。高度聚焦是相对思
应用。（2）初步具有生物学实验操作的基本技能、
维发散而言的，是在学生尽情地畅想时，授课教师
一定的科学探究和实践能力，养成科学思维的习
寻求恰当的时机把学生的思维引回主题。例如，当
惯。（3）理解人与自然和谐发展的意义，提高环境 学生说出很多导致苹果烂掉的理由时，我继续追
保护意识。（4）初步形成生物学基本观点、创新意
问：“这些原因都会导致苹果，其中的共同点是
识和科学态度，并为确立辩证唯物主义世界观奠定
什么？ ”从而引出食品的原理:细菌、真菌的生
必要的基础。教师在设计教学目标时，应以上述课 长和繁殖。自然地将课堂推向高潮:探究“细菌、真
程目标为指导，定准每节课的教学目标。在制订教
菌的生长条件”。学生通过小组合作和讨论，设计 学目标时，应注意目标数量不宜多，一到两个即可。
了多种方案，在分享的过程中，教师不仅要集中精
就像本节课的目标是让学生关注生活和通过探究 力听取学生的表达，还要迅速地找到其闪光点和不
实验培养科学思维。整节课也围绕这两个目标去
足之处，同时引导其他小组进行评价,最后再由教 设计。教学实施还应确保学生的主体地位，将学生
师进行补充和点评。该环节是这节课的高潮，对我
活动作为教学内容的重要组成部分，做到大胆放
的挑战也达到了顶峰。为了不被学生带偏,我根据
手、相信学生。学生活动可以是多种多样的，如观 课标和学标，制订了此探究活动学生必须掌握的要
察、实验、调查、讨论、展演等,尽可能地满足学生个
点：控制变量和重复实验，进而对学生进行指导。
性化、多样化的需要。课堂内容的高度聚焦与教学
在角色扮演中，学生纷纷纳言献策，气氛非常活跃。
目标是互相对应的，这需要教师的教育机智来引
但冷静之后，我又引导学生归纳总结：只要是有效
导,既不能浇灭学生思维的热情,又不能生拉硬扯，
的方法，都应回归到细菌、真菌生长的条件上来。
应在恰当的时机水到渠成地回归主题、聚焦课堂。
根据原理,只要减少或干预细菌、真菌生长的条件
一次比赛不能决定教师教学水平的高低，但通过比 就能延缓水果的腐烂。最后利用“世界上有没有不
赛，能促进教师进行教学反思，推动教学能力的提
会腐烂的苹果”引出结课。学生依然众说纷纭，但
升，进而促进学生学习，这也是比赛的重要目的。http：//www. zxswjx. com
