第四课 餐桌礼仪
礼仪常识
（1）请长辈先入座。
（2）等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（3）吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。 （4）别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。 （5）主动给长辈添饭加菜。 （6）先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
（7）餐后基本无剩菜剩饭，饭粒、残汤余羹、骨头蛋壳等放在餐桌上，不随便丢弃。 用餐要做到：
1、座位安排。现在，非家家房屋坐北向南、有堂屋，也非只用方桌。正对门的座位为上座。主宾
面门而坐，主人背门而坐。如主宾并坐，男主宾在男主人右，女主宾在女主人右。
为什么？座位在最里面，无人常走来走去，免得心神不宁；面对门口，对门内外看得清楚，心理上轻松。（尽量让主客面向大家，不背台，心里舒畅。） 2、用筷忌讳。春秋战国，中国人发明筷子，十六、七世纪，
西方人才发明刀叉。用筷使人手巧，训练大脑。
忌敲筷；掷筷，（随手掷在桌上）；
忌叉筷，交叉放，倒头，要摆在碗边、搁小盘上、筷枕上，不搁在碗上。
忌插筷，不能插在饭碗里。
忌挥筷，在盘里抄来抄去，夹着莱抖，还要防筷子打架。 忌舞筷，说话时，手拿筷子作道具，乱晃，指到别人面前。 取菜，不要夹得太多，掉在桌上。 要管好嘴巴，维护形象： 吃东西时应闭着嘴，要小口，不要满口，尽量不边嚼边说话，不要把筷子整个送到嘴里了。 不要直接把骨头和鱼刺往桌上吐，用筷子取出放在小盘里。 喝汤时不要咕咕作响，汤大烫，等一下再喝，不要用嘴去吹。 特别注意
用餐童谣
小学生,讲礼貌,就餐礼仪不可少。用餐前,要洗手,细菌才能都赶走； 搬饭时,不能乱,你争我夺不雅观；任务要,分配好,一齐动手多勤劳； 饭桌上,需安静,说说笑笑都不行；不暴食,不厌食,均衡饮食才是好； 细细嚼,慢慢咽,食物才能都消化；要勤俭,讲节约,盘中粒粒皆辛苦； 放饭时,有顺序,饭盒摆放要整齐；用餐后,嘴边油,纸巾擦嘴水漱口； 好习惯,要培养,点点滴滴我做起；既卫生,又文明,小朋友们礼仪行！
用餐三字经
共进餐 要谦让 先长辈 不可忘 在学校 要有序 两脚并 背不屈 碗碟筷 轻拿放 不挑食 粒粒香 小口咽 闭嘴嚼 既文明 又健康
看图 议一议（这样做对吗？）
