酒店筹备进度计划
总计划
序 号 1 时 间 项 目 确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号 年 月 年 月 年 月 年 月 落实情况 计划调整 备注 上旬 中旬 下旬 上 旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 2 编写酒店简介 编排各分部门工作计划(根据3 实际在必要情况下可进行修正). 4 5 确定赴外地培训人员岗位、领队及时间 对本地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系 对酒店的特殊岗位人才列出6 需求表,并开始注意招聘专业岗位人才 7 出采购清单 8 培训经理到位 9 10 确定餐厅、包间等服务场所名称（中英文） 进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,制定开业前人员福利方案报批.
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序 号 112 14 16 17 18 1222 时 间 项 目 拿出各部具体的培训计划和 年 月 年 月 年 月 年 月 落实情况 计划调整 备注 上旬 中旬 下旬 上 旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 1 方案及安排 确定酒店VI设计手册 酒店管理骨干培训课. 与员工签订培训合同 员工培训 确认各部VIP程序,送行政部 确定供应商,进行全面采购,并确定各餐厅特色菜单,团队餐酒店各部门管理人员熟悉掌完成员工食堂厨房设备及物 9 与供应商签订采购合同 0 价制成完整资料送销售部 1 握程序 2 品采购工作
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序 号 2225 26 27 2 时 间 项 目 举办一连串公关活动,以提高 年 月 年 月 年 月 年 月 落实情况 计划调整 备注 上旬 中旬 下旬 上 旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 3 酒店对外知名度 酒店消防安全控制体系建立， 4 收集安全通道,疏散路线图 确定各部电脑安放位置 编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制组 配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点 设计酒店运转所必须表格,交市场酒店情况及周边市场情2况调查了解市场客源,了解主房间及销售策略报批 30 31 印刷所有对客表格 验收酒店电梯,进行测试 8 财务汇总印刷 9 要竞争对手的销售策略提出
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序 号 32 3335 333 时 间 项 目 年 月 年 月 年 月 年 月 落实情况 计划调整 备注 上旬 中旬 下旬 上 旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 确认各部各级员工制服款式 制定酒店销售预算,送总经理办理酒店开业所必须的各种 3 审批 4 营业执照许可证等 综合布线情况的跟催及测试 审核,客房、餐饮、等价格,以确定酒店各级员工工资明细确定VIP服务程序,送总经理与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积并尽快签订合同 确定洗涤设备到位及安装,安排供应商对洗衣房员工进行操作培训 6 及合同价格,送总经理审批 7 项目 8 审批 39 40
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序 号 41 4 时 间 项 目 年 月 年 月 年 月 年 月 落实情况 计划调整 备注 上旬 中旬 下旬 上 旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 成立消防委员会 配合工程部,验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安消酒店保卫消防工作 2 部员工进行培训,并开始接受统一编写酒店服务指南,送总经理审批后,交财务部发外印刷 验收电话总机房,进行测试 安排各部员工接受相关的特 43 59 445 4 4 别培训 制定各部接收工作计划 配合电脑供应商彻底完成电消防主机,湿式消防系统,烟感消防系统,消防联动柜,加压风机及排烟风机等的测试 各部员工到岗，进行实地练兵 6 脑系统的安装 47 4 8 及电脑培训操作
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序 号 49 55 时 间 项 目 确定PA设备到位时间安排供应商对PA员工进行操作培训 验收卫星,广播,闭路,背景音制定订做、发放酒店制服计安排,消防等相关机关人员向酒店全体员工进行安全知识培训 验收酒店监控系统,进行测试 验收锅炉蒸汽系统,给排水系统等,并进行测试（测试供冷部分） 验收供电系统,进行测试 验收酒店整套空调系统,并进确保门锁系统的设置正确,并 年 月 年 月 年 月 年 月 落实情况 计划调整 备注 上旬 中旬 下旬 上 旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 0 乐等系统,进行测试 1 划，并发放到位。 52 53 54 55 55 6 行测试 7 登记记录
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序 号 559 60 6667777 时 间 项 目 确定电脑系统的培训时间并 年 月 年 月 年 月 年 月 落实情况 计划调整 备注 上旬 中旬 下旬 上 旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 8 安排供应商进行电脑培训 加强各部门员工的技能培训 采购员工衣柜,倒班宿舍设备 各系统工程师到位,收集线路各部门通程序,以确保程序的酒店停车场及内部用车手续各部门接受及检查所管辖范联系有关部门完成酒店开业根据酒店开业日期,开始接受制定酒店试营业开幕典礼计 7 图纸,留工程部存档 8 组织流畅性 9 送总经理报批 0 围并进行卫生清洁工作 1 前所有手续 2 预订 3 划
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序 号 77777 78 7881 88
时 间 项 目 确保所有防火及灭火器材到对酒店各项物资进行登记造各部门领取开业所需一切物 年 月 年 月 年 月 年 月 落实情况 计划调整 备注 上旬 中旬 下旬 上 旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 4 位 5 册 6 品,妥善保管 完成酒店的相关保险手续 按酒店施工,实际装修及机电设备系统,绘制图纸并及时归档 办理酒店员工签订劳动合同组织举办行业发布会,广泛派 9 事项 0 发酒店宣传资料 发放酒店开业典礼邀请函 进行一次全面性“火警演习”, 落实完成开业典礼方案要求 3 模拟紧急疏散情况 4 的所有准备工作
