“酒庄酒”助国产红酒挺进高端

日前，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）名誉总裁，法国葡萄酒学院高层理事会、名誉院长罗伯特丁洛特对外表示，尽管法国第十五届烈酒展会访客大量下降，但外商对中国葡萄酒业的发展充满信心，世界酒庄的未来在中国。

记者了解到，尽管仅发展几年，但中国酒庄酒市场已经渐露雏形。在张裕的四大酒庄矩阵、长城的君顶酒庄和桑干酒庄等落地后，一众巨头正将酒庄酒向高端化、奢侈化方向推进。酒庄酒正成为中国葡萄酒业挺进高端市场的新锐力量。

酒庄酒在崛起

据了解，酒庄在国际葡萄酒市场已经是一个较为成熟的概念，在中世纪已经出现在法国。不过我国葡萄酒业酒庄的发展要远落后于法国等国家。2002年，葡萄酒巨头张裕开创性建立了酒庄酒概念。近几年，酒庄就如雨后春笋般在中国葡萄酒市场涌现。 葡萄酒营销专家、深圳智德营销策划有限公司总经理王德惠在接受信息时报记者采访时指出，在酒庄酒发展的过程中需要投资方具备良好的心态以及有长远的品牌规划意识，不能为卖酒而做酒庄酒。

葡萄酒业素有三分酿造，七分原料之说。根据国家葡萄、葡萄酒发展规划，到2010年全国酿酒葡萄种植面积将达100万亩。在此过程中，一些优质产区被不断发现，如辽宁桓龙湖畔黄金冰谷、宁夏贺兰山东麓、北京密云等。

营销走向高端化 在中国葡萄酒市场，要与进口葡萄酒一较高低，酒庄酒这支中国葡萄酒业的新生力量被寄予厚望。这两年，酒庄酒的运作也一直朝着高端化的方向不断推进。 对此，王德惠对记者表示，从前几年行业炒作酒庄酒概念扎堆做酒庄酒，到现在大家真正沉下心来踏实培育市场，酒庄酒高端化运作的模式正日益成熟。

2008年，国内葡萄酒巨头张裕因为中高端战略的成功使得销售收入同比增长21.6%、销售量增长16%。中高端战略其中重要的一招便是四大酒庄酒品牌的发展。张裕总经理周洪江在今年3月底春糖会期间表示今年会继续加大对爱斐堡国际酒庄、张裕解百纳、黄金冰谷冰酒的投入力度。

而同样加大酒庄酒高端化运作力度的还有中粮长城的桑干酒庄，该酒庄借助奥运会跳入消费者的视野，一出场便以30年的历史积淀、中国葡萄酒行业规模最大、品种最全的葡萄酒庄园等为其高端品牌形象加码。近日，它又联手世界顶级手表拍卖行安帝古伦拍卖有限公司举办的“2009全球顶级名表拍卖预展巡展”，成为活动唯一指定用酒，此举可看出，桑干酒庄酒正欲借助这些高端的活动引起金字塔顶端人群的关注。

此外，无论是张裕还是长城纷纷玩起了期酒这个在国内市场尚属刚起步的新事物。今年7月君顶酒庄联合中信银行、国投信托在北京推出“2006年份期酒认藏消费＋投资理财项目方案”，以满足其高端消费群追求优雅生活方式的愿望，让葡萄酒投资理财成为他们的乐趣。

企业需继续炼内功

尽管对中国酒庄酒市场充满期望，丁洛特也提出了自己的建议：在中国，大多数人对葡萄酒、对酒庄的认识还很薄弱。应该让中国的消费者不断地亲身体验葡萄酒文化的魅力，需要中国葡萄酒企业的共同努力。

这样一种观点也引起了酒庄酒品牌的关注。以张裕爱斐堡国际酒庄为例，除酿酒外，爱斐堡还是葡萄酒文化的推广平台——酒庄内不仅设有葡萄酒博物馆展示中国葡萄酒百年发展历程；还有致力于品酒培训的爱斐堡国际品鉴中心；更有充满葡萄酒风情的“酒庄小镇”。 不过，王德惠也直言，酒庄酒是葡萄酒中一个高级的发展形态，从生产、种植到庄园的管理整个流程必须有严格的系统，需要多年的历史积淀。企业需要练好内功，踏踏实实把酒做好。