富硒豆芽的培育方法

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201010599760.0 （22）申请日 2010.12.22

（71）申请人 常州五星禾绿蔬菜食品有限公司

地址 213016 江苏省常州市钟楼区星园路蓝天花园1幢

（10）申请公布号 CN102090313A

（43）申请公布日 2011.06.15

（72）发明人 吴志坚;顾振新;张红;茅晓慧 （74）专利代理机构 常州市维益专利事务所

代理人 王凌霄

（51）Int.CI

A01G31/00;

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

富硒豆芽的培育方法

（57）摘要

本发明涉及一种富硒豆芽及其生产工艺，

具体内容是利用大豆发芽进行硒的生物转化，以获得富含有机硒的豆芽产品；属于农产品深加工领域，也属于功能性食品生产领域，大豆经挑选去杂、消毒后，用亚硒酸钠溶液浸泡，沥干水分，再以喷水培养的方式使大豆发芽值得富硒豆芽。

法律状态

法律状态公告日

2011-06-15 2011-08-10 2012-12-26

公开

法律状态信息

公开

实质审查的生效

发明专利申请公布后的驳回

法律状态

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权利要求说明书

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说明书

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