事后抓嫖的方法如下：
1、卖淫女陈述。卖淫女作为卖淫嫖娼案件的当事人，其陈述证明力相对较高，属于直接证据；
2、中间牵线的证人。证实嫖客通过其联系卖淫女的情况。证人与卖淫女就时间地点价格等相互印证；
3、转账记录，这是电子证据，证实支付嫖资情况；
4、现场勘验检查笔录。它本身不能直接证实卖淫嫖娼情况，而是通过卖淫女的陈述就场所特征进行相互印证，进而提升卖淫女欢愉卖淫嫖娼行为陈述的证明力。
嫖娼的处罚是：
1、处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；
2、情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。在公共场所拉客招嫖的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
综上所述，如果机关依法收集到充分的证据，证据能相互印证的，则事后抓嫖不需要当面对质；如果证据不充分的，需要询问违法行为人才查证的，则机关会依法组织当面的询问质证。
【法律依据】：
《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条
卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
在公共场所拉客招嫖的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
