法律分析：绩效工资被扣的处理方式具体如下：
1、双方协商解决。劳动者与用人单位就劳动纠纷问题直接进行协商，这不是必经程序，双方可以协商，也可以不协商，完全出于自愿。但是如果感觉公司可以讲道理，表明自己的立场，和单位协商要求发放自己应得的绩效工资。毕竟闹上法庭也是一件在经济上和程序上都有一定的压力，能协商解决更好；
2、地方申请调解。当事人就已经发生的劳动纠纷向劳动纠纷调解委员会申请调解的程序。调解程序也由当事人自愿选择，调解协议不具有强制执行力，如果一方反悔，同样可以向仲裁机构申请仲裁；
3、劳动仲裁处理。如果公司态度恶劣，不愿支付劳动者应得的绩效工资吗，当事人可以将纠纷提交劳动争议仲裁委员会进行处理的程序，如果想提起诉讼打劳动官司，必须经过仲裁程序，不能直接向人民起诉；
4、劳动诉讼解决。这一般作为最后的手段，即我们平常所说的打官司。诉讼程序的启动是由不服劳动争议仲裁委员会裁决的一方当事人向人民提起诉讼后启动的程序。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
