筋道的读音是：jīn dao。
筋道的拼音是：jīn dao。 结构是：筋(上下结构)道(半包围结构)。 注音是：ㄐ一ㄣㄉㄠˋ。
筋道的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释
方言。指食物有韧性，耐咀嚼，如：拉面吃到嘴里挺筋道。方言。身体结实，如：这老头儿倒挺筋道。筋道[jīndào]⒈方言。指食物有韧性，耐咀嚼。如：拉面吃到嘴里挺筋道。方言。身体结实。如：这老头儿倒挺筋道。基础解释：（方）（形）①指食物有韧性、耐咀嚼：这种面条真～。②身体结实，精力旺盛：这位老人的身子骨很～。
二、引证解释
⒈方言。指食物有韧性，耐咀嚼。例如：拉面吃到嘴里挺筋道。⒉方言。身体结实。例如：这老头儿倒挺筋道。
三、网络解释
筋道筋道是一个汉语词汇，意思是指食物有韧性，耐咀嚼，也指身体结实（多指老人）。综合释义：方言。指食物有韧性，耐咀嚼。如：拉面吃到嘴里挺筋道。方言。身体结实。如：这老头儿倒挺筋道。汉语大词典：(1).方言。指食物有韧性，耐咀嚼，如：拉面吃到嘴里挺筋道。(2).方言。身体结实，如：这老头儿倒挺筋道。其他释义：〈方〉①指食物有韧性，耐咀嚼：抻面吃到嘴里挺～。②身体结实（多指老人）：老人的身子骨儿倒很～。
关于筋道的造句
1、稻香村的鸭肫一如记忆中的美味，肉质特别的紧致，越嚼越筋道，鲜、咸味一并蔓延开来，吃完一块就想第二块。
2、奶奶说这叫戗面馒头，吃起来又筋道又香甜，好吃;过年时奶奶带我去布铺扯布，给我做新衣，还要去肉铺买个大猪头。
3、母亲先把开水稍微放凉一些，倒入洁白、筋道的面粉中，轻轻揉搓，和风细雨的样儿，就像她们心情好时抚摸着我们的脑袋瓜儿似的，小心翼翼。
4、这道菜的主角是卤猪肚干丝，切成如豆芽般粗细，配以火腿丝、木耳丝、香菜等，色彩鲜艳，绵软筋道有嚼头，味道最是香郁。
5、杨记面馆，真宗手擀面，原料采用盖亚母星上的原产小麦粉精制而成，面条制作工序完全手工完成，色泽光鲜，口感筋道。
关于筋道的成语
柳骨颜筋 鹤骨松筋 伤筋动骨 刮骨抽筋 抽筋剥皮 剥皮抽筋
关于筋道的近义词
劲道
关于筋道的词语
抽筋剥皮 死脑筋 筋疲力敝 伤筋动骨 鹤骨龙筋 弹筋估两 丰筋多力 鹤骨松筋 铜筋铁骨 刮骨抽筋
