法律规定应当书面变更劳动合同内容，但实践中口头变更也受到法律保护，但为了避免日后发生争议，建议最好采用书面形式变更。用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。
一、员工调岗降薪违反劳动法吗
未协商的情况下调岗降薪违反劳动法了，因为劳动合同变更必须双方协商一致的。我国劳动法规定用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。因此用人单位若对你单方面调岗降薪是违法的，需要双方一致且书面同意。
二、公司换岗位可以不同意吗
公司换岗位可以不同意。因为公司强制调岗属于违法。根据相关的法律条例规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。所以公司要调换劳动者岗位的，需要和劳动者达成一致并签订书面形式的合同。
三、员工同意调岗后还能反悔吗
员工已经同意调岗的，且已经变更了劳动合同的，那么不得反悔，如果还没有更改劳动合同的，那么可以反悔。调岗属于变更劳动合同的工作内容，因此需要通过改变劳动合同的方式进行。
《劳动合同法》第三十五条用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
第二十九条用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。
