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专利名称：高倍甜度、低热量的健康糖及其生产方法专利类型：发明专利发明人：张忱
申请号：CN200610116316.2申请日：20060921公开号：CN101147519A公开日：20080326
摘要：本发明公开了一种高倍甜度、低热量的健康糖及其生产方法，其特点是，以蔗糖或甜菜糖为主要原料，在此基础上添加一种或多种其他甜味剂，经混合、搅拌，或者造粒(挤压、硫化、喷雾、覆晶)而成。所述的蔗糖或甜菜糖的重量份为80份～100份，所添加的一种或多种其它甜味剂的重量份为0.0125份～10份。使原来的蔗糖或甜菜糖等糖制品不仅保留了其原来的甜味特征，但甜度可以变为蔗糖的倍数，而热量却大大降低。这种健康糖显然是白砂糖、绵白糖、红糖、赤砂糖、冰糖等传统糖制品的进化升级，适合广大消费者尤其是喜欢蔗糖口味又惧怕蔗糖高热量的人群。
申请人：张忱
地址：200137 上海市浦东新区建陆路96号
国籍：CN
代理机构：上海专利商标事务所有限公司
代理人：左一平
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