厨房美食菜谱：西红柿炒茄瓜的做法
酸爽开胃，适合夏天的一道菜。而且这道菜成本不高哦，相对高昂的物价来说，茄瓜还是蛮便宜的~~ 食材 主料：
茄瓜1个 西红柿1个 葱姜蒜适量 盐适量 味精适量 生抽适量 步骤
1.茄瓜切片，葱姜蒜切好备用
2.锅中入油，油热了之后依次放入蒜，姜，葱，爆香后放入西红柿。翻炒均匀。
3.倒入茄瓜，翻炒均匀后加入少量水，一小勺盐，一小勺生抽，大火烧至3-5分钟，茄瓜熟了之后加入适量味精，即可出锅。
小贴士：番茄用开水泡一下表面，皮就可以轻松去掉。
茄瓜不宜炒的过熟，有点脆脆的感觉最好啦~
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