星级评定检查工作建议流程
重点：前厅、客房、餐饮三大核心区域的舒适度感受（三星以上），各区域的硬软件档次匹配和各功能区域划分合理程度，设施设备养护情况、使用方便程度，指示和服务用文字规范程度，公共信息图形符号的规范程度和使用效果。
一、开好情况汇报会
由星评员主持，当地星级评定机构人员参加，饭店中层以上人员参加，认真记录。
饭店汇报内容：
1．饭店基本情况、特色及缺陷或不足。
2．创星准备情况、达标情况（含选项情况）、现存差距、服务与管理制度的有关文件。
3．经营管理情况及在本地区同行中的地位。 4．星评员重申检查要求。 二、实地检查
（可不分组，也可分为多组）星评员和饭店协商安排检查路线，检查中注意核对申请材料与实际情况是否相符。
1、外部环境
饭店的地理位置、周围环境、建筑外观、停车场及门廊。 2．前厅
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装饰材料、艺术品、绿色植物、灯光、指示标志、总服务台各项业务熟练程度、贵重物品保险箱、行李房、大堂吧、商务中心及商场等区域（四星以上残疾人卫生间或厕位）。
3、客房
除常规项目外，重点是家具、客用品的档次、舒适性和协调性，光照度，温湿度和噪音等；星评员住房应各不相同。
4．餐饮（包括厨房）
保证西早、中早、正餐的零点和宴请各一次； 重点检查各餐厅（包括宴会厅）菜单、菜出品质量和热度、分区设计、厨房设备及清洁状况。
5．会展
会议厅、多功能厅及商务中心的设备配置。 6．康乐
美容美发、歌舞厅、桑拿等的卫生状况和康体项目的安全性。
7．其他客用公共区域
电梯、卫生间、走廊等区域的格调档次的统一性。 8．员工活动区域
设施齐全程度，有无生活、学习培训的基本保障。 9．公用系统
综合布线、计算机管理、互联网通讯、空调、导向、消防安全监控等系统的实际性能和效用。
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三、星评员意见汇总碰头会
星评员参加，饭店和当地星级评定机构人员不参加； 留有充分时间，供星评员汇总情况，统一认识，确定最后评分和反馈的原则意见。
四、开好检查意见反馈会
由星评员主持，当地星级评定机构人员参加，饭店中层以上人员参加。
认真记录，会后整理成书面材料。
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