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专利名称：水包油型乳液专利类型：发明专利发明人：A·R·科克斯,H-J·金申请号：CN201080023607.1申请日：20100518公开号：CN102448313A公开日：20120509
摘要：本发明提供了包含疏水蛋白和油的水包油型乳液，其中该水包油型乳液的膨胀率低于35％，并且其中该油相的碘值大于40，其特征在于，疏水蛋白与油 的比率大于20克/升。同时还提供了包含这种水包油型乳液的产品。
申请人：荷兰联合利华有限公司
地址：荷兰鹿特丹
国籍：NL
代理机构：中国专利代理()有限公司
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