饭店向未成年人售酒应当承担的是行政责任，由于该饭店向未成年人出售烟酒已经违法，因此可以向工商行政管理部门检举，由工商行政管理部门责令该饭店改正，没收其违法所得，还可以对其罚款。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国消费者权益保》第十经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。宾馆、商场、餐馆、银行、机场、车站、港口、影剧院等经营场所的经营者，应当对消费者尽到安全保障义务。
