债务人不还钱的处理方法包括和解、调解、仲裁、诉讼和申请支付令。法律依据为《中华人民共和国民事诉讼法》、《中华人民共和国仲裁法》和《中华人民共和国人民调解法》。债权转让的包括主体、客体、内容和形式方面的。
法律分析
一、债务人欠钱不还怎么办
1、债务人欠钱不还的，债权人可以通过以下途径追讨债权：
(1)、和解法。协商和解是指讨债债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。
(2)、调解法。讨债人如果不想伤和气、结怨仇并迅速化解债务纠纷，可向所在地的人民调解委员会提出书面调解申请。
(3)、仲裁法。根据我国仲裁法的规定，仲裁统一实行或裁或审、一裁终局制度，同诉讼的两审终审制相比，仲裁更有利于当事人之间迅速解决纠纷。
(4)、诉讼法。债务纠纷诉讼就是打民事官司。对一些较为复杂、对方当事人较难对付或者通过其他途径很难解决的案件，讨债人就可选择诉讼程序来解决。
(5)、申请支付令法。我国民事诉讼法规定：“人民受理申请后，经审查讨债人提供的事实、证据，对讨债债务关系明确、合法的，应当在受理之日起15日内向债务人发出支付令：申请不成立的，裁定予以驳回。”如果债务人在规定日期内不自觉履行义务，又不提出书面异议，讨债人可申请人民强制执行。
2、法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第三条、第二百二十一条;《中华人民共和国仲裁法》第二条;《中华人民共和国人民调解法》第十七条
二、债权转让的有哪些
1、主体方面的。
《民法典》规定了合同债权可以转让，但没有对转让主体进行，因此，可以理解为：债权人不论性质如何，形式怎样，都可以根据自己的意愿处置债权。
2、客体方面的。
合同的客体可以是物，也可以是行为，还可以是智力成果。但合同债权的客体主要是行为，即债务人应为的特定行为。行为分许多种，有的行为可以被取代或代替，像没有技术含量和没有特定要求的行为;有的行为不能被代替或被取代，像与行为人的信誉、技能、能力密切相关行为，这类行为如果由别人代为行使，必定影响合同目的。
3、内容方面的。
根据合同自由原则，当事人可以在订立合同时或订立合同后特别约定，禁止任何一方转让合同权利，只要此约定不违反法律的禁止性规定和社会公共道德，就能产生法律效力。任何一方违反约定而转让合同权利，将构成违约行为。因此，合同内容有特别约定不得转让的合同权利，不得转让。
4、形式方面的。
《民法典》规定，依照法律规定应由国家批准的合同，债权人在转让权利时，必须经过原批准机关批准。原批准机关对债权的转让不予批准的，转让无效。
结语
针对债务人欠钱不还的情况，债权人可以选择和解、调解、仲裁、诉讼或申请支付令等途径来追讨债权。相关法律依据包括《中华人民共和国民事诉讼法》和《中华人民共和国仲裁法》等。在债权转让方面，合同债权可以自由转让，但转让受到主体、客体、内容和形式等方面的。根据《民法典》的规定，合同内容中特别约定不得转让的合同权利是不可转让的。对于依法须经国家批准的合同转让，必须经过原批准机关的批准才有效。
法律依据
最高人民关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定：第七条民间借贷纠纷的基本案件事实必须以刑事案件的审理结果为依据，而该刑事案件尚未审结的，人民应当裁定中止诉讼。
