盗窃电动车构成盗窃罪如果属于当地所规定的盗窃数额较大的，则依法可处三年以下有期徒刑。
《刑法》第二百六十四条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
一、盗窃与偷窃的区别
（一）盗窃是指以秘密手段窃取他人财物的行为。扒窃是指以秘密手段窃取他人随身携带的财物的行为。
（二）盗窃是窃取他人财物的行为的总称。扒窃只是盗窃的一种手段或者一种形式。盗窃的含义中包含扒窃，也就是两者是从属关系。
（三）相较其他类型的盗窃，扒窃是对他人紧密占有财物的窃取，社会危害性相对较大，而盗窃的其他类型相对而言社会危害性较小。
（四）扒窃行为具有地点性特征，即发生的地点是车站、码头、广场、集贸市场等公共场所或公共汽车等公共交通工具。而盗窃不一定具备这一特性。
（五）扒窃不是法律用语，一般用来指流动的或在交通工具上盗窃的行为。盗窃是法律用语，我国刑法及治安管理处罚法上用的都是这个词。
二、盗窃怎么要求赔偿
被害人由于被告人的犯罪行为而遭受物质损失的，在刑事诉讼过程中，有权提起附带民事诉讼。
《中华人民共和国刑事诉讼法》
第九十九条被害人由于被告人的犯罪行为而遭受物质损失的，在刑事诉讼过程中，有权提起附带民事诉讼。被害人死亡或者丧失行为能力的，被害人的法定代理人、近亲属有权提起附带民事诉讼。
如果是国家财产、集体财产遭受损失的，人民在提起公诉的时候，可以提起附带民事诉讼。
