法律分析：合同变更需要注意的法律风险和责任有以下几点：1.变更违反合同约定，可能构成违约，需要承担违约责任；2.变更内容涉及到第三方权益，需要经过第三方同意后才能进行；3.变更后，原合同仍需履行未变更条款；4.变更后，需要及时办理相关手续，如备案等。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》 第四十四条 合同变更应当依照当事人协商一致的原则，经过双方协商一致变更合同。未经另一方同意，单方违反合同约定变更合同，应当承担违约责任。
2.《中华人民共和国合同法》 第四十七条 合同的变更，应当尊重诚信原则，不得违背公序良俗，不得侵犯他益。
3.《中华人民共和国合同法》 第四十五条 合同的变更，不影响原合同条款的效力。
4.《中华人民共和国合同法》 第六十二条 依照法律、行规的规定或者按照约定需要办理的手续，当事人应当及时办理。
