质量培训
首先，欢迎大家来到澳柯玛整体厨房工作。今天在质量方面我给大家培训一下。首先自我介绍一下，我叫纪阿芳，是质量部的负责人。
质量：一组固有特性满足要求的程度。他的含义是非常广泛的，泛指一切可单独描述和研究的事物，不仅包括产品、服务，也包括活动、人、组织、体系等。
现在，讲一下作业人员在现场质量管理中的工作目标和职责：P83
内检、外检和现场管理5S。
1、先讲一下内检：内检是对车间生产材料的检验，包括：首件检验、过程检验、终检。
影响生产质量的6个因素是：人、机、料、法、环、测。大家工作时，主要注意这6个因素。控制产品的加工质量，可以通过控制影响过程能力的这6个因素来实现。
过程和工序检验：检验应确保检验项目等符合规定要求。按照检验的执行人员来分：自检、互检和专检，即三检。人按照检验标准，确定你手里的材料是否是合格的。车间的人进行自检 和互检，质量部的检验员进行专检，经过这么多的检验，目的是为了，保证到客户手里的产品质量是合格的。标准：
生产中，每个人都有义务把好质量关，不接受不合格品，不生产不合格品、不传递不合格品，即三不原则。
质量的目的是让顾客满意，甚至超出顾客的期望值。
现在，生产中进行首件检验、过程检验和最终检验P110
2、外检是对采购品的检验。
3、现场管理5S：整理、整顿、清扫、清洁、素养。（细讲5S）“拿着5S管理程序”
