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对虾养殖 ｉ 李卓佳 南海水 一、问：虾池放苗前如何培水？肥塘如何做？瘦塘如 合细菌”、“活水素ＥＭ菌”等，一般１０天左右施用１ 何做７ 次。如果池水突然变清，应马上施用有益微生物和水 答：放苗前期营造一个藻相和菌相平衡的水环境 质、底质改良剂（如“水产养殖环境调节剂Ａ型或Ｂ 非常重要。具体做法建议如下： 型”、“池底净”等），防止“泛底”，然后再注入新水或换 １． 池底较肥的老塘和原是鱼塘改造为养虾的池 水５％～１０％，施用一些无机肥（如“单细胞藻类生长 塘，由于池底的有机物较多，可以施用无机肥（如：“单 素”）将水色培起来。 细胞藻类生长素”）来培育浮游单细胞藻类，同时施用 四、问：如何预防养殖水体亚盐过高？如果发 能将把塘底的有机物分解成单细胞藻类生长所必需的 现过高．怎么处理？ 营养元素的有益细菌芽孢杆菌（如“加强型利生素”、 答：养殖水体中的亚盐过高是由于池底有机 “利生健”、“利生活菌”等），用这种方法培起来的水色 物较多，在氧气不足的情况下产生的。要预防亚盐 稳定持久。 过高必须从培水开始。定期施用“活水素ＥＭ菌”、“普 ２．新挖的虾池或高位池，由于池底较干净，需使 乐健光合细菌”、“加强型利生素”、“利生健”等有益微 用有机肥来维持长效持久的水色。例如，可以用“肥 生物制剂，维持良好的生态环境。如果发现亚盐过 水快”或“肥水师傅”加“利生健”浸泡４～５小时后，全 高，应该从处理塘底开始。先施用“池底净”、“水产养殖 池塘均匀泼洒，在晴天情况下，一般３天后可得到良好 环境调节剂（Ａ型、Ｂ型、ｃ型）”、“高效增氧剂”等产 的水色。 品，再加量施用“活水素”或“活水素Ⅱ型”。 二、问：放苗后池水为什么变清？怎么预防？变清以 五、问：养殖水体中的氨氮过高怎么处理？ 后怎么处理？ 答：养殖水体中的氨氮过高应施用“池底净”、“水 答：有些池塘在放苗后，池水会很快变清，一般原 产养殖环境调节剂（Ａ型、Ｂ型、ｃ型）”或沸石粉等水 因如下： 质、底质改良剂。同时使用“普乐健光合细菌”或“丰虾 １．池塘里的浮游藻类有一定生长期。从峰期至衰 宝”，可快速降低氨氮。 败期，肉眼可观察到水色有一个变化过程，俗称“转水， 六、问：养殖水体ｐＨ偏高怎么处理？ 倒水”，出现这种情况比较容易处理。处理方法为：第一 答：ｐＨ值过高一般有以下两种情况： 次施肥后，一般可在３天内培起水色，培起水色后应及 １．水色刚做起来时ｐＨ值偏高，这时施用含腐殖 时补肥，以补充浮游藻类所需的养分，通过定期补肥， 酸成分的制剂（如“爽水灵”）可以稳定ｐＨ值在正常范 水色自然会稳定。 围。 ２．有时水色很快变清，除了上述原因之外，主要 ２．另外一种情况是池水中的蓝藻（如颤藻等）大 是由于池中的浮游动物繁殖过度，将浮游单细胞藻类 量繁殖时ｐＨ值会升高。遇到这种情况，先对池底进行 吃完。遇到这种情况，首先要施用有益活性微生物和水 处理，如用“池底净”等，有条件的可以换水，避免蓝藻 质、底质改良剂以调节水质，然后引进５％～１０％的新 分解的毒素影响对虾的生长；然后施用有益微生物制 水以补充藻种，再施放“单细胞藻类生长素”重新肥水。 剂抑制蓝藻的繁殖。若蓝藻集中到下风处塘边的情况， 采取这种措施还可避免亚盐升高的现象。 可用络合铜局部泼洒处理，泼洒之后需及时使用有益 三、问：养殖中期为什么会发生“倒藻”。即藻类突 微生物（如“加强型利生素”、“利生健”、“利生活菌”、 然死亡。池水变清的现象？发生以后怎么处理？ “利生菌王”、“普乐健光合细菌”、“活水素ＥＭ菌”等）。 答：养殖中期的藻类突然死亡，池水变清，这是藻 七、问：水体ｐＨ偏低怎么处理？ 类老化所至。为了避免这种情况，养殖过程中应该定期 答：ｐＨ值偏低，一般情况是由于土质引起的。可用 施用有益微生物制剂，如“加强型利生素”、“普乐健光 生石灰或熟石灰３～５公斤／亩化水后全池均匀泼洒。 维普资讯 http://www.cqvip.com
实用技术 亦可用“爽水灵”全池泼洒，提高ｐＨ值。 八、问：阴天时藻类繁殖不好。溶氧偏低。氨氮、亚 （１）如属ａ、ｂ原因，先使用“水产养殖环境调节剂 Ｂ型”或沸石粉、石灰、白云石等，然后加入含有单细胞 藻类的适量的新鲜水，同时再加适量的“加强型利生 盐高。怎么调节？ 答：阴天时，由于缺乏光合作用，藻类可能会死亡， 沉人池底腐烂，造成溶解氧降低，氨氮、亚盐增高 的现象。出现这种情况时，以多开增氧机为主，注意处 理池底，防止天晴时“泛底”，对对虾造成应激。处理方 法为：施用“池底净”、“水产养殖环境调节剂（Ａ型、Ｂ 素”和“单细胞生长素”或复合有机生物肥（如“肥水 快”、“肥水师傅”）。 （２）如属ｃ原因，先使用“水产养殖环境调节剂Ｂ 型”或沸石粉、石灰、白云石粉等，然后加入含有单细胞 藻类的适量的新鲜水，同时再加适量的“加强型利生 型、ｃ型）”或沸石粉等水质、底质改良剂以及“普乐健 光合细菌”、“活水素ＥＭ菌”等有益微生物制剂，使整 个生态环境保持平衡。 九、问：水体中浮游藻类繁殖过度。怎么办？ 素”或“普乐健光合细菌”或“活水素ＥＭ菌”。 （３）如属ｄ原因，应先加大饲料的投喂量，然后使 用“水产养殖环境调节剂Ｂ型”或沸石粉、石灰、白云 石粉等，再添加适量的含有单细胞藻类的新鲜水，并追 加适量的“加强型利生素”和“单细胞藻类生长素”或复 合有机生物肥（如“肥水快”、“肥水师傅”）。 十一、问：池塘丝藻多。怎么办？ 答：在放苗前或养殖前期使用水产养殖专用肥“单 细胞藻类生长素”、“肥水师傅”、“肥水快”以及有益活 菌类“加强型利生素”、“利生健”、“利生活菌”、“普乐健 光合细菌”、“活水素ＥＭ菌”培水；放苗后除了定期添 加适量的有益活菌类外，还应控制饲料投喂量（以对虾 摄食至八分饱即可）。通过合理的施肥和使用有益活 答：如未放苗，应先将塘里的丝藻捞走，并排千水， 重新清塘。忌用药物将丝状藻类杀死并将其留在塘底， 因为丝状藻类在塘底发酵腐烂会产生有害物质，影响 放苗后虾苗的生长。 如已放苗，可一次＇ｉ￣Ｊｎ人含有单细胞藻类的肥塘 水，并追加适量的“加强型利生素”和“单细胞藻类生长 素”或复合有机生物肥（如“肥水快”、“肥水师傅”）培养 水色。 如果丝藻不多，可以不必加水，只需多开增氧机， 加适量的芽孢杆菌类微生物制剂（“加强型利生素”、 菌，可防止发生水体中浮游藻类繁殖过度的情况。 如果出现水体中浮游藻类繁殖过度的情况，可以 加倍使用有益菌类（芽孢杆菌和光合细菌），最好连续 使用２—３次。 十、问：养殖水体浑浊。怎么办？ 答：养殖水体浑浊可分３种： １．假浊。水中同时存在硅藻、褐藻或绿藻，而且数 量较多时，看起来水色有些浑浊，实际是几种藻类混合 在一起所显示出的颜色，可用一透明杯打一杯水，静置 几分钟，如看不见有机物沉淀，则可判定为这种情况。 如出现该情况，只需加一定的有益菌类、腐殖酸类（如 “爽水灵”）或一定微量元素肥料稳定水质则可。 ２．池水分层浑浊。上层有一定水色，底层浑浊。此 情况多见于越冬棚内。温差大，水质较清，水中菌相和 藻相不稳定、增氧机使用和搭配不当是发生该现象的 主要原因。如出现以上情况，建议增氧机应采用排水式 和涡轮式搭配或排水式和底管搭配安装的形式，且同 “利生活菌”、“利生健”、“利生菌王”）稳定水质，因为少 量丝状藻类对虾生长并无大碍。忌用药杀死丝状藻类。 十二、问：对虾体表附有纤毛虫。怎么处理？ 答：少量时，建议用漂白粉加茶麸按虾苗脱壳周期 连用３次，然后隔天追加一定数量的有益菌类。 大量时，建议按虾苗脱壳周期连续２次使用络合 铜、硫酸锌、纤虫净或化水全池均匀泼洒，然 后隔天追加适量的有益菌类。使用上述药物时应多开 增氧机和追加适量的新鲜水。 十三、问：养殖中后期水体过肥。怎么调节？ 时开动，使全塘水都流动，并可以追加适量的有益活菌 答：减少或控制适当的投料量，以饲料网中的饲料 １小时被吃完为好；追加适量的可净化水质的“水产养 殖环境调节剂Ａ型”、“普乐健光合细菌”、“利生健”、 “活水素ＥＭ菌”等。 十四、问：如何防止养殖中间捕虾时对虾的应激反 应？ （如“加强型利生素”、“利生健”、“利生活菌”、“普乐健 光合细菌”、“活水素ＥＭ菌”）及“单细胞藻类生长素”、 “爽水灵”、“池底净”、“高效增氧剂”等。建议盖棚前应 将池塘水体调到一定水色时再盖棚。 ３．塘水均匀浑浊。引起的原因有：ａ用药不当， 如某些消毒药可杀死藻类；ｂ水质老化，泛底；过量用 肥，发酵泛底；ｄ饲料不足。 处理方法： 答：捕虾前应整塘泼洒适量的粗盐及葡萄糖，以增 强对虾的体质。捕虾后应全塘泼洒“水产养殖调节剂Ａ 型”，并追加适量的有益菌类，以稳定水质。 海洋与渔业２００８．３
