２０ｌ５．１０ 奄北国艺 一线专家 一线讲义：果园如何冬灌 主讲：《西北园艺》一线专家潘换来 冬灌是果园管理中一项重要技术措施。这 阻，新梢生长缓慢，细胞速度迟缓，果个小、 项措施在操作上并无一定之规，应根据当地水 产量低、品质差。 源条件灵活运用，多措并举，以达到蓄水保墒、 不光是萌芽前后、新梢生长期和果实膨大 防冻防抽条、节本增效之目的。下面，我想从以 成熟期需要灌水，冬季土壤封冻前后灌水也是 下几方面讲讲果园冬灌的问题。 至关重要的。“果园不冬灌，受冻又受旱，果园灌 水是一切生物活动的基础。果树生长发育 冬水，开春发得美，有水即有肥，无水肥无力”， 的各个时期都离不开水。土壤中矿质元素的吸 这些大白话道出了冬季果园灌水的必要性。 收、运输、分配，叶片通过光合作用合成有机物 无水不长树。水是树体生长、营养物质吸 等一系列生理生化反应都离不开水。生长期果 收、光合产物制造、有机质合成转运、细胞 树缺水，叶片萎蔫，根的吸收功能与合成功能受 膨大、树温调节等重要生命活动不可缺少的因 高了果实品质，且操作方便，节省人工。我国水肥一体 化技术正在推广中探索，特别是七月果农用冲施 施肥技术，已得到认可和推广。 ５）苹果产业发展有规律。回顾３０年发展历程不难 发现，每隔７年左右就会有一次销售价格的震荡起 伏，老果园面积被缩减，新植园面积扩张。我国苹果大 发展是１９８５年，１９９２年是第２次发展高潮。以７年为 间隔期，ｌ９８５—１９９２—１９９９—２００７—２０１４（２０１４年是 ２）持续高温。立秋后如果连续出现高温，会使袋内 温度过高，影响花青苷形成，造成果面发黄不上色。 ３）摘袋过晚。嘎拉、珊夏、红富士等如果摘袋过晚， 也会出现不上色现象。嘎拉８月上旬摘袋合适，若晚 摘６￣７天，果实发黄难上色。红富士９月下旬至１Ｏ月 初摘袋，延迟到１０月中旬摘袋，果实会出现发黄不上 色现象。遇霜，也可能出现不上色现象。 ４）气候影响。采收期，白天、晚上温差小，以及气候 干燥也会引起果实发黄不上色。 ５）氮肥过量。尤其七八月份过多追施氮肥，特别是 历史上果农出售价格最高年，也是果品经销商损失最 重的一年），２０１５年应是苹果园面积新一轮发展年。 我们要了解和认识这种规律性波动，坚定务果信 念，新发展果园一定要相信“科学技术是第一生产 ７丁”，栽植无病毒优质苗木；采用水肥一体化，在传统 三六九配方施肥基础上，再增添科学措施，用滴灌或 中施法，特别要补充３月的高氮肥、七八月的膨大 巴。发展环境友好、资源节约型现代果业，使苹果产业 耋康、持续、科学发展。 （路新创 ７ｌ５２００陕西沃盈肥料公司技术服务部； 曹亚丽 陕西省澄城县农广校） 追施尿素，容易出现摘袋后果实泛绿不上色现象。 ６）根系腐烂。大量施用无机化肥，导致土壤酸化严 重，根系中毒，营养难以吸收；或因化肥施用技术不过 关，出现烧根等肥害。以上原因都会引起果实发黄不 上色。 ７）磷钾过量。连年过多施用钾肥，也会出现果实发 黄不上色现象。另外，磷和钾有拮抗作用，施二铵量大 的园，易出现果面不光洁、发黄、着色缓慢现象。 ８）大水漫灌。我们提倡摘袋前浇水，不提倡摘袋 后浇大水。如果干旱严重，可浇小水，浇跑马水、过 堂水。 苹果摘袋后不上色的原因 １）环剥过重。环剥过重，影响地下根系吸收的养 ９）套劣质袋。透气性差的果袋，也容易引起套袋苹 果发生日灼、发黄不上色现象。 （庄变芳晨曦赵海文７１５２００陕西省 澄城县农广校） 向上传输，同时叶片制造的养分不能回流，容易导 ’树势下降，果面发黄。
