山东畜牧兽医 ２０１３年第３４卷 玉米秸秆氨化技术 张银生 郭凤花 （山东省菏泽市牡丹区畜牧水产管理办公室２７４０００） 中图分类号：￥８１６．６ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００７．１７３３（２０１３）０１．００４２．０２ 砌砖、水泥抹面。（２）将玉米秸杆切成１．５～２．Ｏｃｍ的小段。 （３）称取秸杆重量３％一５％的尿素用温水配成溶液，温水 多少视秸杆的含水量而定，秸杆氨化应该使秸杆的含水 量在４０％左右，一般每ｌＯＯｋｇ秸杆加温水３０ｋｇ左右。（４） 将配好的尿素溶液均匀地洒在秸杆上，边洒边搅拌，或 玉米秸秆氨化技术是指利用氨水、液氨或尿素溶液 等含氮物按一定比例喷洒在玉米秸秆上，在密封的条件 下经过一段时间处理，以提高秸秆饲用价值的方法。在 目前玉米秸秆利用不足，蛋白质饲料价格上涨的情况 下，开展玉米秸秆氨化处理，对于发展牛、羊等反刍动 物养殖，具有重要的经济价值。 者一层秸杆均匀喷洒一次尿素溶液，边装边踩实。（５） 装满池后，用塑料薄膜盖好池口，四周用土覆盖密封。 １氯化秸秆的优点 １．１提高粗蛋白含量氨化处理可使秸秆的粗蛋白含量 ２．２窖贮氨化法 （１）选择地势高燥、土质坚硬、地下 水位低、距畜舍近、贮取方便、便于管理的地方挖窖。 窖的大小根据贮量而定。窖可挖成地下式或半地下式， 但要有防止雨水进入的措施。土窖或水泥窖均可，但窖 必须不漏气、不漏水，土窖壁一定要修整光滑，若用土 提高４％一６％，还能提高秸秆中蛋白质的生物学价值。 １．２改善适口性，增加采食量氨化玉米秸既有青贮的 酸香味，可使牲畜的采食量提高２０％－－４０％，采食速度也 有所提高，从而获得的能量也相应增加。 １－３提高秸秆的消化率玉米秸秆氨化处理后，因秸秆 窖，可用０．０８—０．２ｒａｍ农用塑料薄膜平整地铺在窖底和四 壁，或者在原料入窖前在底部铺一层１０～２０ｃｍ厚的秸杆或 发生碱解和氨解反应，纤维素、半纤维素的结构被破坏 分解，并增加了氮元素，可促进反刍动物瘤胃内微生物 干草，以防潮湿。窖周围紧密排放～层玉米秸以防窖壁 上的土进入饲料中。（２）将秸杆切成１．５～２．Ｏｃｍ的小段。 （３）配制尿素水溶液，方法同上。（４）秸杆边装窖，边 喷洒尿素水溶液，方法同上。（５）原料装满窖后，在原 料上盖一层５￣２０ｃｍ厚的秸杆或碎草，上面覆土２０～ 的大量繁殖，从而提高秸秆的可消化性。 １．４杀菌作用 氨化处理可杀死秸秆上的虫卵和病菌， 减少动物疾病的发生，同时可使秸秆中夹杂的杂草种子 丧失发芽能力，从而起到控制农田杂草的作用。 １．５操作简单易行法简单。 氨化设备投资少，成本低，操作方 ３０ｃｍ，并踩实。封窖时，原料要高出地面５０－￣６０ｃｍ，以 防雨水渗透。经常检查，如发现裂缝要及时补好。 ２．３塑料袋氨化法塑料袋的大小以方便使用为佳，塑 ２秸秆氨化的方法 常用的秸秆氨化方法有氨化池氨化法、窖贮氨化法 和塑料袋氨化法三种。 ２．１氨化池氨化法 （１）选取背风向阳、地势较高、土 质坚硬、地下水位低且便于制作、饲喂、管理的地方建 氨化池。池的形状可为长方形或圆形。池的大小及容量 取决于氨化秸杆的数量，而氨化秸杆的数量又取决于饲 养家畜的种类和数量。一般池可装切碎的风干秸杆 料袋子一般长２．５ｍ，宽１．Ｓｉｎ，最好用双层塑料袋。把切 断的秸杆。用配制好的尿素水溶液（方法同上）均匀喷 洒，装满塑料袋后，封严袋口，放在向阳的干燥处。存 放期间，应经常检查，若嗅到袋口处有氨气味，应重新 扎紧，发现塑料袋有破损，要及时用胶带封住。 ３氨化饲料的品质鉴定 秸杆氨化一定时问后，就可开窖饲用。氨化时间的 ｌＯＯｋｇ／ｍ３左右。一头体重２００ｋｇ的牛，年需氨化秸杆 １．５—２．０ｔ。挖好池后，底部和四壁要硬化防水，一般采用 长短要根据气温而定，详见附表。氨化秸杆在饲喂牲畜 之前应进行品质鉴定，一般氨化的玉米秸为褐色，质地 ２．３发酵床的温度和湿度有利于产生霉菌 适宜的温湿 度有利于霉菌产生，时间一长就会产生大量的霉菌毒 素，猪只采食霉菌毒素后，常引起免疫抑制，使猪只抵 抗力下降，饲料报酬下降，提高了养殖成本。 ２．４发酵茵的需求量越来越大 目前所用的发酵菌大部 分是从国外进口，菌液的成本代价非常高，加之菌种的 生长和垫料的组成以及温湿度直接相关，所以对菌种的 需求越来越大，单从国外进口菌种不是长久之计，无形 之中了自然养猪法的推广。 ． （收稿日期：２０１２一ｌ１－１８） ４２ ２０１３年第１期（总第１９２ 防治 。。 。。 ‘‘’‘ ‘‘’。’。’‘’。 ’‘’。’。’。‘ 疾病防治 ．．．．．、．．．．．．．．．．．．．．．．．．ｖ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 浅谈猪传染病流行的原因及控制措施 赵玉梅 （青海省海南州兽医站青海共和８１３０００） 中图分类号：￥８５８．２８ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００７—１７３３（２０１３）０１—００４３－０２ 几年来，农村生猪市场看好，农民养猪积极性较 １．３．１ 疾病免疫抑制 猪在疾病的潜伏期或亚健康的状 高，但随着农村养猪业的发展和流通渠道增加，本地区 态下，如携带伪狂犬病、圆环病毒病、血液虫病、寄生 猪病流行呈上升趋势，给当地农民造成了一定的经济损 虫病等，注射疫苗后，免疫抗体水平达不到应有的高 失，挫伤了农民养猪的积极性。通过笔者走访养猪户了 度，虽然注射过疫苗，但抗体高度维持的时间较短，如 解了猪病流行的原因，并提出了相应的对策。 遇强毒攻击，极易发病。 ｌ疫病流行原因 １．３．２药物免疫抑制 有些养猪户为了防病，常用抗生 １．１养殖方式落后 素药物。大量长期使用抗生素会使动物免疫功能下降。 传统的散养方式在我国仍占有很高的比例，大部分 因为抗生索的大量使用在杀死有害茵的同时，也杀死有 散养户观念陈旧，技术力量不到位，管理手段跟不上， 益菌，引起二重感染和内源性感染。 圈舍简陋，管理粗放，免疫不到位，消毒不彻底，达不 １．３．３饲料免疫抑制 饲料中微量元素过量超标，猪食 到法律规定的防疫条件。 后全身发红，排黑粪，是因为铜、砷过量超标。在临诊 １．２防疫不当 解剖猪时，发现许多猪胃底部充血、出血，怀疑是微量 １．２．１ 免疫操作不规范 养猪户中大部分没有受过兽医 元素过多或者抗生素长期使用造成的。这样的猪抗病力 基础培训。免疫操作存在不同程度的问题，如疫苗用量 非常低，发病的可能性就大。 不准确、免疫时间间隔不当、免疫程序使用不当和消毒 １．４药物滥用导致耐药菌株产生 不合理等，从而大大影响了免疫效果。 １．４．１ 滥用抗茵药物和激素药物滥用抗生素和化学合 １．２．２疫苗失效 有些养猪户根本不懂疫苗运输、保管 成药物，造成药物越用越多、病越来越难治。一方面， 常识，造成疫苗失效或效价降低。 造成抗药菌株的不断出现，有时无药可治；另一方面， ｌ－３免疫抑制 由于不按剂量添加，超剂量用药而导致中毒，临床上常 柔软蓬松，用手紧握无明显的扎手感，既有青贮的酸香 氨化秸杆只适用于饲喂成年反刍动物如牛、羊，不 味，又有刺鼻的氨味。若发现氨化秸杆大部分已发霉 适宜饲喂单胃家畜马、骡、驴、猪等，幼龄反刍动物由 时，则不能饲喂家畜。 于瘤胃发育不完善，也不宜饲喂。初喂氨化秸杆时，如 附表外界气温与秸秆氮化时问的关系 家畜不适应，第一天可将ｌ，３的氨化秸杆与２／３的未氨化秸 杆混合饲喂，以后逐渐增加用量。氨化秸杆的饲喂量一 般可占牛羊日粮的７０￣／￣８０％，家畜饲喂氨化秸杆Ｏ．５ｈ或１ｈ ４氮化秸杆的饲喂方法 后方可饮水。饥饿的家畜不宜大量饲喂。也可适当搭配 窖开封后，经品质检验合格的氨化秸杆。需在阴凉 一些含碳水化合物较高的饲料，并配合一定数量的矿物 的通风处凉晒，待氨味消除后方可饲喂。放氨时，为避 质和青贮饲料饲喂，以便充分发挥氨化秸杆的作用．提 免释放的氨气刺激人畜呼吸道和影响家畜食欲，应将刚 高利用率。 取出的氨化秸杆放置在远离畜舍和住所的地方。饲喂前 饲喂氨化秸秆过程中如发现家畜采食后出现中毒现 ２ ３ｄ取出放氨，其余的再密封起来，以防放氨后含水量 象，可喂食醋５００ｇ解毒。 仍较高的氨化秸杆在短期内饲喂不完而发霉变质。 （收稿日期：２０１２一ｌ ３） ４３
