发酵粉放少了导致面团没发，可以通过重新发酵进行补救。以下是具体的补救步骤：加倍酵母并溶解：首先，你需要将酵母的量加倍。这是因为原先放少的酵母不足以使面团发酵，加倍后可以增加酵母的活性，促进面团的发酵。用少量的温水将加倍的酵母溶解。温水可以帮助酵母更好地活化，提高发酵效率。处理未发起的面团
首先，我们需要增加酵母的用量。具体来说，就是将酵母的量加倍。在增加酵母之前，可以先用少量温水将酵母溶解，这样可以更好地激活酵母的活性，使其更快地发挥作用。接下来，将未发酵成功的面团表面面积适当扩大，这样可以让酵母水更好地渗透到面团中。然后，将溶解的酵母水均匀地倒在面团上，再适量地撒...
1、可以重新发酵。2、酵母加倍，用少量水先溶解，再把没发起的面团的表面积整大，倒上酵母水，洒上适量面粉，反复揉至面团软，成型，静置起发，1小时内面团会膨大，膨大后即可蒸制。酵母加倍，用少量水先溶解。再把没发起的面团的表面积整大，倒上酵母水。洒上适量面粉，反复揉至面团软，成型，静置...
可以尝试重新把面团揉均匀；或者用酵母加温水调匀加入到面团中重新揉。不过，二次发酵的效果肯定是不如第一次发酵的，虽然面团可以重新发酵起来，但是整体来说，无论是发面效果还是味道都不会太好，所以，最好能够提前掌握发面技巧，预防这些情况的发生。发酵失败的面团能做饼吗 可以，不过味道可能不会很...
面团因发酵粉放少了不发酵，需要将适量发酵粉倒入温水内搅匀，再倒入面团内重新揉匀静置发酵。若是因为酵母活性较差造成面团不发酵，需要更换活性较好的酵母兑水加入面团内，而温度过低导致面团不发酵，则要进行相应的保温处理。面团没发的补救方法 面团因发酵粉放少了而出现没发的现象时，可以将适量发酵粉...
如果还没有开始发酵，可以尝试将面粉再次搅拌均匀，将多余的发酵粉筛出来，然后重新加入适量的发酵粉进行发酵。如果已经开始发酵，可以尝试将面团揉成球状，并放在温暖的地方静置一段时间，让面团缓慢发酵，直到发酵程度适中为止。也可以将面团分成小块，重新揉成面团，加入适量的面粉和水，重新发酵。总之，...
发面酵母放少了怎么补救 酵母使面团体积膨胀，主要是因为酵母在淀粉的糖化过程中起到催化的作用，如果酵母放少了，可以加入适量的温水，水能保证酵母的活性，使面团的发酵效率提升，但是也要注意水量适当，不能使面团太湿，以免成不了型。酵母粉发酵时，温度也很关键，一般35℃是最适合酵母发酵的，温度...
可以，面没有发起，可以放泡打粉挽救回来，做馒头，如果是包包子，可以再加上一点小苏打，这样就非常好了。
将面团放入温暖的环境，或者把面团放入铁碗，外部以温水温热，来促进发酵。要是酵母粉放入的实在太少，可以再加入一些酵母粉，不然做出来的面点容易发硬。如果急需用发面，可重新发一次，取面粉，面里加白糖和泡打粉，用温水稀释酵母，再和面，一般30分钟就能发好。
制作步骤：1、把没发酵起来的面团重新揉开，加入干面粉和化开的酵母、砂糖。2、将面团揉至光滑，放在一边发酵·，重新发酵原来的两倍大。3、取一部分面团，搓成长条。4、分成均匀大小的面团揉光滑。5、再次的把面团给揉光滑，变成圆馒头胚。6、再取些干淀粉，把淀粉滚在馒头胚上。7、把做好的馒头...
