相传是清朝末期顺德时的一位普通人发明。煲仔饭：煲仔饭为粤菜系。煲仔饭的风味有很多种，如烧鸭煲仔饭，腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，煲仔饭较为香口，齿间留香，回味无穷。肠粉：肠粉又称布拉蒸肠粉，是广州著名的特色小吃之一，肠粉有两种口味
煲仔饭算得上是广东人民的伟大发明，对于我们懒人也有积极的借鉴作用。正宗煲仔饭须用瓦缶掌煲，看火是项复杂的活，绝对不适合懒人，幸而有电饭煲，还能凑合着弄一顿。做煲仔饭很简单，腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物。我本人较中意的是双拼，比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。
一、双皮奶双皮奶是广州非常有名的一种粤式甜品，以其甘香嫩滑的口感著称。它起源于清朝末期的顺德，由一位普通人发明，至今仍是广州甜品中的佼佼者。二、煲仔饭煲仔饭是粤菜系中的经典美食，也称作瓦煲饭。这种烹饪方法使得米饭吸收了食材的精华，口感香口且回味无穷。煲仔饭有多种风味，如烧鸭煲仔...
电饭锅和煲仔饭的做法；1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆，青豆备用。4.锅里放一点油，煸炒香肠丁。5.稍微翻炒一下，然后把豆丁放进土里，和干绿豆一起翻炒。6.绿豆变色后加盐和胡椒粉...
双皮奶：粤式甜品中的佼佼者，以其甘香嫩滑的口感著称。双皮奶的历史悠久，相传是清朝末期顺德时的一位普通人发明的。煲仔饭：煲仔饭是粤菜系的一大特色，风味多样，如烧鸭煲仔饭、腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭等。煲仔饭香口可口，齿间留香，令人回味无穷。肠粉：肠粉是广州著名的...
其实煲仔饭是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。
亦鱼亦饭不是料理包。是一款中式快餐饭。功夫煲仔发源于安徽合肥，功夫煲仔饭创始人詹先生为总结他人经历从前吃过大大小小700多家各式煲仔饭，终究归纳港式、台式、广式、内地煲仔饭选定煲仔饭作为快餐研发项目，以中国功夫作为品牌文化，以国人主食米饭作为品牌中心，从而发明了现代中式特征快餐—功夫煲仔...
煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。4、干炒牛河 干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自...
