1、按照配方称量面粉，称量増筋剂，把称量好増筋剂直接撒在面粉中，适当混合均匀。
2、把食盐溶解在水中，和面加点食盐，有利于面筋的形成。
3、加水和面，和成光滑的面团。
4、把和好的面团放置醒发30分钟。
5、机器和面的醒面时间一般为半个小时左右；手工和面的醒面时间可以适当长一些。
6、把醒发好的面团分割成适合挤压的面块，揉成适合面筒大小的面块，放入面筒中挤压成条！
7、面条一般煮3分钟左右即可捞出。
8、把煮好的面条浇上喜爱的卤汁，就做成了味道鲜美的传统面食—饸饹面！
Copyright © 2019- baoaiwan.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-3
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务