生牛肚处理起来可能有点麻烦，如果等不及要品尝美味，建议可以购买洗净煮熟的牛肚，回家稍微加工一下即可食用，夏日炎炎，推荐做双椒凉拌牛肚，下饭送酒都不错，做法如下：
1、准备好熟牛肚，洗净的青椒、红椒、香菜、大蒜头。
2、青红椒切丝。
3、牛肚切丝。
4、香菜切段。
5、大蒜拍碎。
6、所有食材混合。
7、加白糖、盐、蚝油香油。
8、加少许芝麻辣椒油。
9、拌匀即可。
1.准备好熟牛肚，洗净的青椒、红椒、香菜、大蒜头。
2.青红椒切丝。
3.牛肚切丝。
4.香菜切段。
5.大蒜拍碎。
6.所有食材混合。
7.加白糖、盐、蚝油香油。
8.加少许芝麻辣椒油。
9.拌匀即可。
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