1、保鲜方法：将松茸放入冰箱保鲜层（切勿密封保存）即可，可以保存七到八天。
2、食用方法：猪肉末中加入盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。松茸洗净，切成片状。起锅热油，下入姜丝爆香，倒入腌制好的猪肉末，划散，下入毛豆，倒入100毫升清水，大火煮开，转小火焖３分钟。再加入松茸片，翻炒均匀即可。
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