1、常温下可以保存1天，冷藏可以存放2-4天
2、猪血放到冰箱内冷藏，不能超过两天。
3、猪血只能冷藏，不能冷冻，冷冻后再化开时就散了。
4、冷藏超过两天，就会发粘，变色，有异味。
5、因为冰箱冷藏室的低温，只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，贮存时间3天以内为宜，过长贮存细菌可缓慢繁殖而增多，从而引起食品变质。冰箱不能防止食品，它只是通过降温的办法来降低分子的运动，低温环境只能抑制细菌生长繁殖速度,不能杀灭细菌使其的过程变得缓慢，一般在24H内食用最好。东西最好吃新鲜的所以贮存时间仍会引起食品变质。
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