1、主料：300g韭菜、200g猪肉馅。配料：适量油、适量盐、适量挂面、适量水。
2、锅烧热，加入少量植物油，将肉馅倒入，炒至变色。
3、加入切段的韭菜继续炒至韭菜出水。
4、加入适量水，至水沸腾。
5、加入适量盐，起锅即可。
6、面条煮熟，上面浇上做好的韭菜肉末卤。
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