外形不同，口感不同，营养价值不同等。
外形不同：罗马生菜的外形呈长椭圆形，叶片较厚，叶面较皱，颜色多为深绿色。而普通生菜的外形呈扁平状，叶片较薄，叶面较光滑，颜色多为浅绿色。
口感不同：罗马生菜的口感较为脆嫩，略带苦味，适合生吃或做沙拉。而普通生菜的口感则较为柔软，略带甜味，适合做炒菜或煮汤。
营养价值不同：罗马生菜和生菜都含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。但罗马生菜还含有一种叫做“莴苣素”的物质，具有镇静、安眠的作用。此外，罗马生菜还含有一些对人体有益的化合物，如黄酮类化合物、多酚类化合物等，具有抗氧化、抗炎等作用。
