果酱和茶酱在制作原料、味道、口感、营养功效等方面存在一些区别：
1. 从制作原料来看，果酱通常以新鲜的水果作为原材料，如草莓、香蕉、桃子等，而茶酱则以茶叶作为主要原料。
2. 就味道和口感而言，果酱的味道通常香甜可口，酸酸甜甜，而茶酱的味道则香醇浓郁。
3. 从营养功效上看，由于果酱主要采用新鲜的水果制作而成，所以富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有益于增强人体免疫力。而茶酱由于采用茶叶为原材料，其中富含茶多酚、氨基酸等物质，有助于降低血压、血脂，增强心血管功能。
综上，果酱和茶酱主要在原料、味道口感以及营养功效上存在区别。
