服务部门职能
一、负责对前来进餐的顾客提供优质的服务，推销本酒店的特色品牌。引导顾客合理消费。
二、负责与厨务部保持密切联系，及时反馈菜肴意见。
三、负责为顾客提供干净、整洁、舒适的进餐环境。
四、负责严格规范服务操作流程，确保服务流程进行。
五、负责掌握部门员工的思想动态，调节员工的思想情绪。
六、负责与顾客保持良好的关系，开发新客户。
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