采购经理岗位职责
一、在财务和厨务配合下全面负责采购部的日常工作。
二、贯彻执行酒店制定的物资供应的规章制度，每周按时上报原料市场价格调查表。
三、 考察供货单位的综合实力，保证所供物品到位及时，价格合理，质量合格。
四、积极开发新产品，互通信息。
五、负责组织部属进行考核并将定额指标考核到人。
六、负责组织下达部属各项经营指标的落实，并按有关制度考核和实施奖罚。
七、向公司上级部门汇报工作开展情况，反馈部门运作信息，加强信息交流，提高整体的运作效率。
八、 完成上级交给的其他工作任务。
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