食材：肉丝、茼蒿、皮蛋、蒜容。
做法：
1、将茼蒿切小块，皮蛋切小块备用。
2、将锅放在火上，放入肉丝炒至变色收缩时，加入酱油、蒜容。
3、放入茼蒿和皮蛋不断翻炒，加入盐、味精、胡椒面各少许，再淋入明油即可。
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