洛神花酒中主要含有大量的水分、洛神花的一些纤维素，酒精，当洛神花在酿造过程中会融入不少的营养物质，其中包括碳水化合物，有机酸物质，B族维生素，维生素C，以及人体所需的多种氨基酸，铁、钾、镁、锌等矿物元素，具有不错的营养价值。
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