1、食材：鸡蛋50g、西红柿200g、蒜10g、鸡精10g、葱20g、糖10g、油10g。
2、首先将鸡蛋打入碗中并搅散，西红柿切成块，葱蒜切片备用。
3、锅中倒入油，倒入鸡蛋炒熟盛出。
4、留底油爆香葱蒜，放入西红柿翻炒。
5、放入盐、糖和鸡精，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
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