孕妇吃什么馅的饺子好呢

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孕妇吃什么水饺好

孕妇一般吃素如果韭菜，韭菜海米鸡蛋三鲜馅的水饺和猪肉馅的水饺对孕妇有好处

孕妇吃什么馅的饺子好？孕妇吃饺子可以蘸醋吗？

很多孕妇都很喜欢吃饺子，那么在孕期吃饺子吃什么馅儿的好呢？孕妇吃饺子可以蘸醋吗？孕期吃饺子要注意哪些问题？孕妇不能吃什么馅儿的饺子？一起来了解下吧~

准妈妈吃饺子之吃什么馅料好

1、西瓜皮饺子馅

馅料：西瓜皮、葱、姜、盐、味精、麻油

制作方法：

1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料。

2、最后加入虾仁(不用太多)，这样西瓜皮饺子馅就做好了。

2、素三鲜馅

饺子馅料：冬笋、香菇、鸡蛋

制作方法：

1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。

2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。

3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。

4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐、鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。

3、韭菜猪肉饺子馅

饺子馅料：猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜

制作方法：

1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打，放入冰箱腌制一会儿。

2、韭菜洗净，切成末。

3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

4、把韭菜放入肉末中拌匀。

5、把面团揉成长条，擀成饺子皮。

6、用饺子皮包入馅料即可。

4、牛肉饺子馅

饺子馅料：牛肉、白萝卜、洋葱、鸡蛋、姜汁

制作方法：

1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、花生油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀。

2、白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末。

3、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，牛肉饺子馅即成。

孕妇吃饺子可以蘸醋吗

孕妇吃饺子是可以蘸醋的，一般的饺子都是肉馅的，而且饺子是硬皮死面,吃后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。

此外酸能刺激唾液的产生，促进唾液和胃液的分泌，使食欲旺盛并帮助消化;醋中含有糖类物质，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，使得在食用时倍感五味调和。 准妈妈们在孕期由于胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。

由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以多数孕妇都爱吃酸味食物。因此孕妈咪们在吃饺子的时候蘸些醋还能够增进食欲，帮助消化。

孕妇吃饺子的注意事项

1、在包饺子时少放肥肉多放菜，我们用肥肉做馅料，在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量一定超标，胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料，如果口感可以接受，就不要加植物油;如果觉得吃的不香，口感较差，实在接受不了，那就少放一点植物油，尽量不放较好。

2、一般蔬菜较多、肉类很少的饺子，容易散，煮着吃营养损失较大，口感也差，可以考虑水煎、蒸的方法，肉类较多的带馅食品适合用煮的方法。尽量不用油煎，炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

3、孕妇吃饺子不宜过量食用，而且要选择孕妇能吃的饺子馅。过量食用容易消化不适，引起腹胀、胃不舒服等症状。孕期饮食关键在于不要偏食，不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

孕妇不能吃什么馅的饺子

1、孕妇不能吃茴香菜肉馅的饺子

茴香为热性香料，孕妇吃热性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，这些香料容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

2、孕妇不能吃马蹄馅的饺子

马蹄虽然营养价值很高，但马蹄属于寒性滑利之品，会导致孕早期的孕妇子宫收缩，诱发流产的可能。因此孕妈们不要吃马蹄馅的饺子。

3、孕妇不能吃黑木耳馅的饺子

黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特别是孕妇，怀孕初期一定不要食用，容易引起流产，黑木耳对孕妇和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒，平时对于我们的身体没有什么影响，却会影响准妈和宝宝的健康。

4、孕妇不能吃菠菜馅的饺子

菠菜虽然营养丰富，常吃还能预防缺铁性贫血但缺点是含有较多的草酸，体内草酸过多的话会影响孕妇对钙的吸收，不利于胎儿正常发育，所以菠菜不是不可以吃，少吃为宜。且菠菜性热。其中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。

孕妇可以吃的素饺子馅有哪些

孕妇可以吃的素饺韭菜鸡蛋馅，香菇豆干馅，苋子鸡蛋馅等素饺子馅。

孕妇适合吃的饺子馅做法大全

芹菜木耳鲜肉水饺

简介：饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。 用料：小麦面粉，鸡蛋,猪肉(肥瘦),芹菜、木耳，葱姜、盐，鸡精、植物油、香油，花椒。

做法：

1、和面，温开水一杯，水里放鸡蛋一个搅成鸡蛋水。鸡蛋水要慢慢倒入盆中，不停搅拌，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光。面团盖上盖子醒发半个小时以上。

2、芹菜摘去叶子，叶子别扔可以摊鸡蛋饼，芹菜洗净控干水份。

3、芹菜梗切成小丁，木耳提前泡发好，切成小碎末。

4、凉炸一些花椒油，凉透用漏网滤除花椒粒，凉透备用。

5、准备葱末和姜末，并将葱末姜末加入肉馅中，加适量的香油、食盐、生抽，再加一点鸡精调味。

6、用筷子朝一个方向搅拌上筋，腌制入味。

7、肉馅中加入木耳丁。

8、凉透的花椒油加入芹菜，双手扶住盆沿上下起伏颠动盆子。

9、用筷子轻轻顺时针搅拌也可以，使芹菜粒均匀裹住花椒油。

10、芹菜丁倒入腌制好的肉馅中，用筷子顺时针搅匀。接着就可以包饺子了。 香菇肉馅饺子

简介：饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。 用料：猪肉 500克 香菇 500克 胡萝卜 鸡精 老抽 葱姜 胡椒粉 糖 香油 盐

做法：

1、猪肉洗净剁肉沫，用盐、胡椒粉、老抽、适量水搅拌，腌制。

2、香菇去蒂，洗净，剁碎。

3、再把胡萝卜去皮，剁碎，葱姜切沫，肉沫放进，加五香粉、鸡精、盐、2勺油拌勺。

4、饺皮备好（或买现成的）。

5、饺子馅拌好，可以包饺子。

6、饺子包好，可以下锅。

7、盛碗食用。