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桃胶泡水就碎假的吗

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不一定。

天然桃胶形状及大小不一,呈浅红色或黄色透明的固体,有点类似琥珀,有些桃胶中带有树皮、树叶等杂质,这都是正常现象,如果桃胶颗粒均匀,色泽晶莹剔透,很可能经过人工加工,桃胶用清水泡发后,会膨胀变大,用手捏可能会碰碎。

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