两窝，一只鹧鸪在人工饲养良好的情况下，一年最多可以产下二十枚蛋。野生鹧鸪一年可以繁殖两次，一次可以产下三到五枚蛋，一年能够产下六到十枚蛋。鹧鸪繁殖能力的强弱会受到很多方面的影响，例如：气温、光照、饲料和本身的遗传条件等。目前还无规模养殖鹧鸪，市场上的肉食鹧鸪基本上都是美国鹧鸪，也就是石鸡。
中华鹧鸪一年产几窝
一年可以繁殖两次。它的繁殖期在3-6月，鸟儿会在4月份鸣叫求偶，等到完成配对后，就会准备营巢繁殖。
它们会将巢建立在草丛或灌丛中，通常比较简陋，里面铺一点羽毛。建好巢后，鸟儿会开始产卵，每窝产3-6枚，最多可达8枚，孵化工作由雌鸟负责，经历21天就能破壳。
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