不犯法，可以人工饲养。
但是如果想专业化养殖鹧鸪，就需要还好筹划一番，从鹧鸪的优良品种选择，到圈舍建造，从雏鹧鸪的饲养管理，到各个阶段的饲养管理模式，以及疾病预防，还要有一定的销售渠道等，都要有所了解和掌握，再来着手养殖比较稳妥。
在人工饲养下，生长速度很快，饲养周期非常短，从孵化出壳到出栏，13周左右，体重可达1斤多，专业养殖，一年可养4批次。
不过，人工鹧鸪繁殖率很低，目前没有大规模养殖，南方有零星养殖，鹧鸪是省级保护鸟类，市场出售的鹧鸪很少，市面看到的所谓的鹧鸪绝大部分是用石鸡假冒的。
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