富硒蛋和普通蛋的区别

来源：保捱科技网

1、特点不同

富硒蛋的个头比普通鸡蛋的个头要小，而且富硒蛋形状大小都不统一，普通鸡蛋颜色色泽几乎一致，个头也差不多大。富硒蛋的蛋黄比普通鸡蛋的蛋黄要小，色泽要深蛋壳也比普通鸡蛋的蛋壳要浅和细腻，普通鸡蛋色泽要鲜艳一些蛋壳表明也更粗糙。

2、味道不同

富硒蛋味道比普通鸡蛋更重，尤其是吃多了会有一股浓浓的“鸡屎味儿”，味道更纯正。而普通鸡蛋，口味较淡，几乎吃不出来“鸡屎味儿”。

富硒蛋和普通蛋的区别

富硒鸡蛋和普通鸡蛋的区别是:富硒蛋的蛋中硒含量大于普通鸡蛋数倍。

1、鸡蛋中的硒。鸡蛋中的硒是一种有机硒硒蛋白是目前世界上已知的最好的硒营养补充剂，其吸收率高达80%，比无机硒(亚硒酸钠)高1.6倍。

2、鸡蛋中的硒的作用。利用天然植物有机硒、多种维生素、多种中草药制成鸡的高硒日粮(配方饲料)，利用健康鸡体做转化工厂，使鸡在产蛋周期内硒在体内维持动态平衡，持续地生产出含有硒蛋白的高硒蛋。由于鸡蛋的蛋白质化学组成与人体蛋白极为相似，所以转化后的硒蛋白可以很好地被人体吸收。