白蘑菇是一种营养丰富的蘑菇类食材,内含丰富的微量元素,食用可以给人体健康带来很多的益处。但是需要注意的是,在烹饪前要把白蘑菇清洗干净,尤其是需要把根蒂给去掉因为白蘑菇在生长过程中,根部沾有泥土,如果不清洗干净的话,这样不仅仅会影响口感,而且还会携带一些细菌,这样对于身体健康会产生不良影响,所以大家在清洗白蘑菇的时候,最好是把根蒂给去掉。
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