兰花茄子改刀的做法步骤如下：
1、将茄子洗净，刀与砧板呈45度角下刀将茄子切片，注意茄子没有切断，间隔1厘米左右；
2、将茄子翻面再切一遍，放在盘中围成圆形，即可完成兰花茄子改刀；
3、或将茄子从中间切开，再斜刀先切5至6刀不切断， 然后在茄子的背面下5至6刀后切断，即可完成兰花茄子改刀。
Copyright © 2019- baoaiwan.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-3
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务