元胡又名延胡索、玄胡；为罂粟科紫堇属多年生草本植物，与白术、芍药、贝母等并称浙八味，为大宗常用中药；元胡史载于开宝本草，性温，味辛苦，入心、脾、肝、肺，有活血化瘀的功效；行气止痛的妙品，以止痛之功效而著称于世；本草纲目中归纳元胡有活血，理气，止痛，通小便四大功效，并推崇元胡能行血中气滞，气中血滞，因此治疗身体各个部位的疼痛；元胡亩产800到1200斤鲜货，高产时能达到1500斤，正常亩产1000斤左右。
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