1.一般来说,煮螃蟹的时间在15-20分钟左右,具体时间还要根据螃蟹的大小、数量和火候等因素来定。如果是水煮螃蟹或清蒸螃蟹,水开后再煮或蒸15分钟以上即可。如果是大闸蟹,一般中等大小的大闸蟹需要冷水上锅,等水沸腾后蒸10分钟,熄火后焖几分钟,总时间大概是15分钟左右。总之,煮螃蟹的时间不能低于15分钟,以确保螃蟹熟透并杀死寄生虫或致病微生物。
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大闸蟹要煮几分钟
大火煮8分钟。
煮大闸蟹的方法如下:
主料:大闸蟹2只
辅料:食用盐适量、姜片适量、料酒适量、
步骤一、大闸蟹用清水刷洗干净后备用。
步骤二、锅内加入适量的清水、生姜片、料酒。
步骤三、把刷洗干净的大闸蟹放入锅内。
步骤四、加入适量的食用盐,大火煮8分钟。
步骤五、8分钟后大闸蟹煮熟装盘,制作完成。
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