承包合同性质是：承包合同以完成一定的工作为目的；承包人完成工作的性定作人与承包人之间定立承包合同，一般是建立在对承包人的能力、条件行人的基础上；承包合同多属个别商订的合同，定作物往往具有一定的特定性；承包合同为诺成合同；承包合同为有偿合同。发包方应当与承包方签订书面承包合同。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国农村土地承包法》
第二十二条 发包方应当与承包方签订书面承包合同。承包合同一般包括以下条款：（一）发包方、承包方的名称，发包方负责人和承包方代表的姓名、住所；（二）承包土地的名称、坐落、面积、质量等级；（三）承包期限和起止日期；（四）承包土地的用途；（五）发包方和承包方的权利和义务；（六）违约责任。
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