土豆汁一般可以和很多食物一起搭配，但是以下几种食物不适合与土豆汁一起食用：
1. 高脂肪食物：由于土豆汁本身较为油腻，搭配高脂肪的食物会增加消化负担，容易引起消化不良。
2. 酸性水果：酸性水果（如柑橘类水果、草莓等）中的果酸会影响土豆汁的口感，可能导致味道变得不好。
3. 大蒜和洋葱：大蒜和洋葱含有较强的辛辣气味，搭配土豆汁容易造成口味的混杂和不适。
总体来说，土豆汁的搭配可以根据个人口味进行选择，但应避免与高脂肪食物、酸性水果以及辛辣食物等搭配使用。
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