淡菜和粉肠可以一起吃。淡菜是一种贝类海产品，而粉肠是一种肉制品，它们的风味和口感各不相同，但在烹饪上可以搭配使用。例如可以用淡菜炒粉肠，或者将粉肠切成小块，和淡菜一起煮成海鲜汤。搭配的方式根据个人口味和偏好来选择，同时要确保食材新鲜并经过充分烹饪。
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